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Editar Empresa | Confitería Ortiz
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Sobre Nosotros:
Sobre Nosotros Confitería y pastelería tradicional en Cazalla de la Sierra desde 1917 Historia Confitería y pastelería tradicional en Cazalla de la Sierra desde 1917"Confitería Ortiz es la pastelería por excelencia de Cazalla de la Sierra Sevilla, experta en merengues, hojaldres y cremas pasteleras desde 1917.En Confitería Ortiz se producen de manera artesanal todo tipo de dulces, principalmente pastelería fina y bollería clásica.Destacan entre nuestros productos las elaboraciones con hojaldre, el merengue, la crema pastelera y las tartas, todo realizado según las recetas originales de los maestros confiteros que han pasado por nuestra confitería. Técnicas como sollamar tostar ligeramente o embutir mezclar yema y huevo en la proporción exacta y términos como que el merengue tenga “cara”, dan una idea sinigual de la tradición que se respira en nuestro obrador."
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