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Editar Empresa | Cibaria Obradores
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Sobre Nosotros:
Sobre Nosotros Servicio rápido de Comida Saludable, elaborada bajo estándares de calidad por personal cualificado y con materias primas seleccionadas. Para ser degustado en nuestros establecimientos ó para llevar. Historia Comida elaborada bajo estándares de Calidad Certificada, Responde a las necesidades y gustos de los clientes Alimentación saludable y rápida. Los técnicos en Nutrición y Técnología de los alimentos son los encargados de la elaboración de los menús, así como los métodos de elaboración y sus auditorías de cumplimiento. Alimentacion pensada para satisfacer la demanda de grupos heterogeneos, jovenes, abuelos, personas de mediana edad, etc. Es por tanto un modelo de servicio diseñado para atender las necesidades de personas dinámicas, amplio horario, personal complementadas por máquina expendedoras. toda la comida a todas horas, para comer en el Centro o llevar. Óptima relación calidad precio. Todo el proceso, compra, elaboración, conservación, limpieza e higienización, estará sustentado en manuales de gestión operativa. Por la facilidad que supone su manipulación, los menús son elaborados con alimentos de 4ª y 5ª gama, pudiendo darse alguna excepción por razones de mercado. "Good" La gama de productos a servir debe ser variada, contribuir a cubrir todas las necesidades energéticas y nutritivas de la persona y estar disponible en todo momento para satisfacer cualquiera de las 3 comidas principales y las 2 meriendas o colaciones. "fast" En linea con el dinamismo que muestran las personas activas cuando acuden su trabajo o a otros centros de actividad u ocio, los recipientes donde se sirvan las comidas y bebidas, tenderán a ser de un solo uso y monodosis. Son higiénicos, permite ser dispensados en máquinas expendedoras, consumirse en el centro, en el hogar, en la oficina, en el parque, etc. El target de clientes será de personas mayores de 20 años, que se preocupan por su salud y estética y que pertenezcan a un estrato social activo y dinámico. Otros clientes potenciales serán los grupos de personas que tengan problemas crónicos de salud y que requieren dietas. La sociedad del primer mundo esta en el transito de comida saludable como opción individual a comida “saludable como obligación”, los poderes públicos están incidiendo en los escolares y en la población adulta especialmente a través de los sistemas públicos de salud. Los restaurante tradicionales incluyen en sus cartas cada vez más comida sana, pero no la fomentan y es en todos los casos una opción. Todo apunta a que la sociedad camina hacía hábitos más saludables, y que el mercado de la comida saludable crecerá de manera exponencial. La utilización de manuales de gestión operativa permiten la eficacia y la eficiencia en el negocio que apueste por un nuevo concepto de alimentación “rapida y buena”, permitiendo mejores resultados. Desde el punto de vista de la seguridad alimentaria minimiza riesgos. Los negocios que acortan procesos de elaboración, tienen más posibilidade de fidelizar a los clientes y de crecimiento al ser facilmente escalables. Aporta reingeniería en el trabajo: las personas despachan aquello que tiene mayor valor añadido, las máquinas el resto|| Las personas aportan su trabajo en horas de mayor demanda, las máquinas se encargan de prestar servicio el tiempo restante. Sus productos: de gran calidad, atractivos a los sentidos, envases de un solo uso y portables. Higiene, como transportarlo, como elaborarlo, como mantenerlo, como servirlo, baja la batuta de un experto en nutrición e higiene alimentaria. Todo el personal que lo desarrolle en cualquiera de sus fases tiene que estar atento a las necesidades del consumidor de manera que se puedan mejorar los productos ofrecidos de manera que resulten Desarrollar una cultura de investigación propia acerca de los beneficios de losalimentos que permitan la innovación en los menús. Promover la degustación de los menús para difundir la idea de que comer sano puede ser sinónimo de comer sabroso, rico. Estar atento a las novedades y cambios de tendencia de la compentencia y de la industria alimentaria en general. El desarrollo de la idea Cibaria fast&good, es una apuesta para ofrecer algo rápido, de calidad y sabroso. Mejorara el estilo de vida de sus clientes, al brindarles una opción diferente de alimentación. Los usuarios, clientes y trabajadores de los centros percibirán la implantación del servicio como una mejora corporativa. La imagen del promotor-mentor mejora frente a los organismos públicos y la sociedad en general como ente que promueve hábitos soludables, deporte y alimentación. JUAN J TUBIO PIÑEIRO: Gerencia | experiencia en restauración de colectivades y vending. ROSA MARÍA LÓPEZ ENCINAS: Diseño de menús, Auditorías y Dirección Técnica | Licenciada en Ciencias Biológicas | Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos |Experta en Nutrición y Planificación Dietética |Master Universitario en Nutrición y Dietética para la Promoción de la Salud. JOSE VIERNA: Experto en fast-food, sus procedimientos y franquicias | grupo I.Ortegal - Telepizza y Kutz&Gut. ELISEO DE LA CRUZ. Director de Empatia comunicación | Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas en 1998. QUIQUE SANCHEZ LÓPEZ. Jefe de cocina | Diplomado en Hostelería. Misión Servicio de Comida Saludable y Vending pensado para atender la demanda de grandes colectividades en entornos públicos, mixtos ó cautivos. Productos BIZCOCHADA ORIGINAL DE ALMENDRA .BIZCOCHADA ORIGINAL DE NARANJA BIZCOCHADA ORIGINAL DE NUECES .BIZCOCHADA ORIGINAL DE ZANAHORIA BOCADO CAMPESINO (1/2 SANDWICH).BOCADO DE CORRAL (1/2 SANDWICH) BOCADO DE MARMITACO (1/2 SANDWICH).BOCADO MAGRO (1/2 SANDWICH) .BOCADO MARINO (1/2 SANDWICH) .BUFFET ENSALADA ENVASE TIPO 0.45 L .BUFFET ENSALADA ENVASE TIPO 0.9 L BUFFET INGREDIENTES GOURMET (1 INGREDIENTE) .BUFFET INGREDIENTES GOURMET (2 INGREDIENTES) .BUFFET INGREDIENTES GOURMET (3 INGREDIENTES) .BURRITO ORIGNAL (POLLO CON VEGETALES) SALMON AHUMADO ARROZ AL ESTILO F&G (RO.) .SOLOMILLO EN PASTA FILO CIBARITA DE BONITO. CIBARITA DE POLLO .CIBARITA DE TORTILLA. CIBARITA SERRANO .CODILLO ASADO .COMPOTA FRUTAS NIEVES .CROISSANT ARTESANO MARGARINA .D. YOGURT PROBIOTICO NATURAL DON CIBARITA DE BONITO .DON CIBARITA DE POLLO .DON CIBARITA DE TORTILLA .DON CIBARITA SERRANO .ENSALADA LEGUMBRES SURIMI ENSALADA BASE ARROZ R160 1/2 .ENSALADA BASE ARROZ R330 .ENSALADA BASE PASTA R160 1/2 . ENSALADA BASE PASTA R330 .ENSALADA DE JAMON COCIDO MAIZ (DELICIA) .ENSALADA DE PAVO FRUTAS .ENSALADA DE PAVO CON FRUTAS (DELICIA) .ENSALADA DE PIÑA Y ALMEDRAS (DELICIA) -ENSALADA FRUTOS SECOS Y AHUMADOS .ENSALADA FRUTOS SECOS Y AHUMADOS (DELICIA) .ENSALADA JAMON COCIDO MAIZ .ENSALADA LEGUMBRES SURIMI (DELICIA) .ENSALADA PIÑA Y ALMEDRAS .ENSALADA VEGETARIANA .ENSALADA VEGETARIANA (DELICIA) .ENSALADILLA LIGERA R 160 .ENSALADILLA LIGERA R330 .GRANIZADOS DE FRUTAS VASO 440 CC JARRETE DE TERNERA .LASAÑA BOLOGNESA RACION .LASAÑA VEGETAL RACION .MENU ACORDADO. MENU CENA ACORDADO .MUSLITOS DE POLLO CON ARROZ . MUSLITOS DE POLLO CON CUSCUS .MUSLITOS DE POLLO CON ENSALADA .MUSLITOS DE POLLO CON PASTA .MUSLITOS DE POLLO CON PATATAS ESTILO F&G .PASTEL DE MERLUZA .PECHUGA DE POLLO CON ARROZ .PECHUGA DE POLLO CON CUSCUS .PECHUGA DE POLLO CON ENSALADA .PECHUGA DE POLLO CON PASTA .PECHUGA DE POLLO CON PATATAS ESTILO F&G .POLLO ASADO CON ARROZ .POLLO ASADO CON CUSCUS .POLLO ASADO CON ENSALADA .POLLO ASADO CON PASTA .POLLO ASADO CON PATATAS ESTILO F&G .SANDWICH CAMPESINO .SANDWICH DE CORRAL .SANDWICH HORNEADO DE POLLO AL ESTILO F&GOOD .SANDWICH HORNEADO MIXTO ( QUESO Y YORK) .SANDWICH HORNEADO VEGETAL MIXTO .SANDWICH MAGRO .SANDWICH MARINO .SANDWICH MARMITACO .SMOOTHIE FRUTAS VARIADAS Y+ 44OCC .SUPREMO CAMPESINO (SANDWICH+1) .SUPREMO CORRAL (SANDWICH+1) .SUPREMO MAGRO (SANDWICH+1) .SUPREMO MARINO (SANDWICH+1) .SUPREMO MARMITACO (SANDWICH+1) .TARRINA FRUTA NATURAL 200GR .TORTILLA AL ESTILO FAST&GOOD R160 1/2 .TORTILLA AL ESTILO FAST&GOOD R330 .TORTILLA AL ESTILO FAST&GOOD R330 CON GUARNICIÓN .TOSTA DE ATUN Y P PIQUILLOS .TOSTA DE SALMON .TOSTA JAMON SERRANO (VARIANTE ACEITE Y JAMON) .TOSTADA (ACEITE Y SAL) .TOSTADA + J.JORK .TOSTADA ++ TOMATE Y QUESO .TOSTADA MANT Y MERM + IBERITOS. TOSTADA PAN TUMACA .TOSTADA SERRANA. _____________________________________________________________ AGUA CON GAS MAGMA DE CABREIROÁ TIPO 0.L AGUA MINERAL AQUABONA 0.35 Ó 0.5 L AGUA MINERAL AQUABONA 1,5L AGUA MINERAL AQUAREL AGUA 33CL AGUA MINERAL BEZOYA TIPO 0.33L AGUA MINERAL CABREIROA TIPO 0.5 L CAFE CAFE CON HIELO CAFE DESAYU Y CAFE BOMBON CAFE DESCAFEINADO CALIPPO FRESA (N) CALIPPO LIMA-LIMON CARRILLERA AL ESTILO F&G CERVEZA AGUILA AMSTEL LATA TIPO 0.33L CERVEZA ALHAMBRA LATA TIPO 0.5 L CERVEZA AMSTEL CAÑA Y CLARA CERVEZA BUCKLER S/A 1/24 COCA COLA 1/ 24 UND.. COCA COLA LIGHT 1/24 COCA COLA SIN CAFEINA 1/ 24 UND.. COCA COLA ZERO 1/ 24 UND.. COLACAO COMBO DESAYUNO TOSTADA_CAFE COMBO DESAYUNO TOSTADA_ZUMO_CAFÉ COMBO SANDWICH YORK Y QUESO + ZUMO CORNETTO CONO SIN AZUCAR CORNETTO ENIGMA AVEL/CHOC 24U CORNETTO ENIGMA CHOCOLATE & CARAMELO CORNETTO ENIGMA COOKIE CORNETTO NATA CORNETTO NEGRITON CORNETTO VAINILLA CORNETTO VAINILLA XXL ENERGY DRINK BLACK 1/24 ENERGY DRINK BURN 250ML ENERGY DRINK BURN DAY 0.50L 1/12 ESTRELLA GALICIA LATA 33CL ESTRELLA GALICIA 0,0 33CL ESTRELLA GALICIA 1906 33CL ESTRELLA GALICIA CAÑA ESTRELLA GALICIA CLARA ESTRELLA GALICIA LIGHT 33CL FANTA LIMON 1/24 FANTA NARANJA 1/24 FONTE FORTE CRISTAL AGUA CON GAS 33 CL FONTER AGUA CON GAS 50CL FONTVELLA AGUA 50 CL FRIGO DRACULA FRIGO FEAST SUPER-CHOC FRIGO NINJA STAR FRIGO PIE FRIGO POWER CRISTAL BLUE FRIGO POWER CRISTAL RED FRIGO POWER CRISTAL YELLOW FRIGO SUPER TWISTER FRIGO X-POP FUENTE PRIMAVERA AGUA 33CL GASEOSA SCHUSS PET 50 1/24 HENIKEN LATA 33 CL. INFUSION ISOTONICA AQUARIUS LIBRE LATA TIPO 0.33L ISOTONICA AQUARIUS LIMON LATA TIPO 0.33L ISOTONICA AQUARIUS NARANJA LATA TIPO O.33L KELLOGGS ALL-BRAN CON LECHE KELLOGGS FRUIT FIBRA CON LECHE KELLOGGS SPECIAL K CON LECHE LA CASERA 50CL LA CASERA DE VERANO TINTOS VERANO LANJARON AGUA 50CL LANJARON AGUA 40CL LANJARON AGUA 75CL MAGNUM ALMENDRAS MAGNUM BLANCO MAGNUM CARAMEL & NUITS MAGNUM INFINITY CHOCOLATE MAGNUM SANDWICH ALMENDRAS MARE ROSSO BOTELLIN 200 CC MATUTANO ALMENDRAS MATUTANO ARTESANAS MATUTANO CACAHUETES MATUTANO CHEETOS MERIENDA MATUTANO LAYS ARTESANAS MATUTANO PISTACHOS MATUTANO SUNBITES PALITOS MEDIDA CACAHUETES PESO APROXIMADO 110 GRS APROX. MEDIDA MAIZ PESO APROXIMADO 75GR. MEDIDA NUECES 70GR. 6 UNIDADES MEDIDA PISTACHOS PESO APROXIMADO 95 GRS. MINUTE MAID DUO MEDITERRANEO 0.275L 1./12 MINUTE MAID DUO TROPICAL 0.275L 1./12 NARANJA UNIDAD NESTEA AL LIMON REFRESCO 1/24 NESTEA AL LIMON SIN AZUCAR 1/24 PAGO ZUMO MELOCOTÓN 1/ 12 UNIDADES PAGO ZUMO NARANJA-PULPA 1/ 12 UNIDADES PAGO ZUMO NARANJA-ZANAHORIA 1/ 12 UNIDADES PAGO ZUMO PIÑA 1/ 12 UNIDADES PASCUAL BATIDO CHOCOLATE 200ML PASCUAL BATIDO FRESA 200ML PASCUAL BATIDO VAINILLA 200ML PASCUAL BIFRUTAS ACE BABY PASCUAL BIFRUTAS IBIZA 250 ML PASCUAL BIFRUTAS MEDITERRANEO 250 ML PASCUAL BIFRUTAS MEDITERRANEO 330 ML PASCUAL BIFRUTAS TROPICAL 250 ML PASCUAL BIFRUTAS TROPICAL 330 ML PASCUAL DESNATADO FRESA 1/6 PASCUAL DESNATADO MACEDONIA 1/6 PASCUAL DESNATADO MELOCOTON 1/6 PASCUAL DESNATADO PIÑA 1/6 PASCUAL FLAN DE HUEVO PASCUAL FLAN VAINILLA PASCUAL NATILLAS CHOCOLATE PASCUAL NATILLAS VAINILLA PASCUAL NECTAR SELECCION MELOCOTON 0,2 L PASCUAL NECTAR SELECCION NARANJA 0,2 L PASCUAL PEDRAS SALGADAS AGUA 33CL PASCUAL SABORES NATURAL 1/6 PASCUAL SABORES PLATANO 1/6 PASCUAL SABORES FRESA 1/6 PASCUAL SABORES MACEDONIA 1/6 PASCUAL VIVESOY CHOCOLATE 250ML PASCUAL VIVESOY NATURAL 250ML PASCUAL YOSPORT FRESA PASCUAL ZUMO SELECCION MANZANA 0,2 L PASCUAL ZUMO SELECCION MELOCOTON 0,2L PASCUAL ZUMO SELECCION PIÑA 0,2 L PASCUAL ZUMO SELECCION TOMATE 0,2L POWERADE BOR PET50CL 1/12 POWERADE CITRUS PET50CL 1/12 POWERADE ICE STORM PET50CL 1/12 SAN MIGUEL SELECCTA XV SCHWEEPPES LIMON 1/24 33CL SCHWEEPPES NARANJA 1/24 33CL SCHWEEPPES TONICA 1/24 33CL SHANDY CRUZCAMPO SIERRA DE CAZORLA EV20 ISOTONICA LIGHT SIERRA DE CAZORLA FFIB FIBRA 50 CL SOLAN DE CABRAS 0,75L 1/12 SOLAN DE CABRAS ACE 200 ML 1/24 SOLAN DE CABRAS AGUA 0,33L SOLAN DE CABRAS AGUA 0,5L 1/20 SOLAN DE CABRAS LIMON 330ML SOLAN DE CABRAS MANZANA 330ML SOLAN DE CABRAS MELOCOTON 200 ML 1/24 SOLAN DE CABRAS MELOCOTON 330ML 1/24 SOLAN DE CABRAS MULTIFRUTAS 330ML SOLAN DE CABRAS NARANJA 200 ML SOLAN DE CABRAS NARANJA 330ML SOLAN DE CABRAS PIÑA 200 ML 1/24 SPRITE LATA 33 CL TONICA NORDIC MIST 1/ 24 UND.. TRINARANJUS LIMON 0,5 L 1/12 TRINARANJUS LIMON 1/24 33CL TRINARANJUS NARANJA 0,5 L 1/12 TRINARANJUS NARANJA 1/24 33CL TRINARANJUS VITAL MULTIFRUTAS 330ML 1/18 TRINARANJUS VITAL TROPICAL 330ML 1/18 VASO DE LECHE ZUMO NARANJA NATURAL ZUMO VIDA BOTELLIN MELOCOTON ZUMO VIDA BOTELLIN NARANJA ZUMO VIDA BOTELLIN PIÑA ZUMO VIDA BOTELLIN TOMATE
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