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Editar Empresa | Queso Roncal
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Sobre Nosotros:
Sobre Nosotros El Queso Roncal es un queso de formato cilíndrico, compacto y de corte frágil y corto, salpicado de pequeños orificios de tipo regular. En su composición no entran elementos ajenos a la leche, el cuajo y la sal, con un sabor y aroma característicos. Historia El Queso D.O. Roncal está elaborado con leche cruda de oveja. Su elaboración es totalmente artesanal, siguiendo el método tradicional, y en su composición no entran elementos ajenos a la leche, el cuajo animal y la sal, de manera que nunca ha perdido su sabor y aroma característicos. Fue el primero en recibir la Denominación de Origen de Quesos de España, en el año 1981.
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