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Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Historia
Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido a partir de frutos seleccionados, molturados en el mismo día de su recolección siguiendo un estricto proceso de fabricación, cuidando en todo momento la temperatura para conservar todos los atributos, aromas y sabores de un aceite muy característico de la región (Granada).
Las variedades predominantes son las picuales, conjugado con una mezcla única de otras, que todo ello unido al clima frío y de montaña en las que se cultivan, hacen de este aceite, un producto diferente a los de la comarca.
De color verdoso intenso, frutado con notas finales equilibradas de amargor. Al olfato destaca su frutado verde con matices de hoja de olivo.
"Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido a partir de frutos seleccionados, molturados en el mismo día de su recolección siguiendo un estricto proceso de fabricación, cuidando en todo momento la temperatura para conservar todos los atributos, aromas y sabores de un aceite muy característico de la región Granada.Las variedades predominantes son las picuales, conjugado con una mezcla única de otras, que todo ello unido al clima frío y de montaña en las que se cultivan, hacen de este aceite, un producto diferente a los de la comarca.De color verdoso intenso, frutado con notas finales equilibradas de amargor. Al olfato destaca su frutado verde con matices de hoja de olivo."

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