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Editar Empresa | Restaurante Cobarcho
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Sobre Nosotros:
Sobre Nosotros Restaurante en el centro de Jaca con platos y recetas tradicionales y buenas materias primas, menús y carta de temporada. Consulte horarios en nuestra web Historia Nuestra gastronomía se centra en los platos y recetas tradicionales, con buenas materias primas, presentando una carta de temporada. Refleja la tradición y la innovación que defiende desde sus principios. Reserve su mesa para una comida familiar, de trabajo y como no, para su banquete privado: Aperitivos, vermut y meriendas Platos especiales Plato del día recomendado Café con postres hechos en el restaurante Menú especial para niños Platos para: celíacos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa. En Restaurante Cobarcho encontrará una selección de recomendaciones semanales, platos del día, menús diarios y menús especiales, así como una completa carta. Disfrute de nuestra selección de CARNES: a la brasa (cordero, pato, chuletón de buey), asados (cordero lechal, cochinillo, ternasco de Aragón) y caza... Descubra también nuestros PESCADOS: salvajes como el rodaballo al horno, la dorada a la sal, cogote de merluza, lenguado en salsa de almendras... Como ENTRANTES: ensaladas de bogavante, de queso de cabra, de foie con manzanas; chipirones a la plancha... Finalmente, deléitese con nuestra slección de POSTRES CASEROS tarta de manzana, de requesón, cuajada de leche de oveja, flanes, manzanas asadas, manzanas rellenas de frutos secos... Todos nuestros menús cuentan con platos adaptados a distintas culturas y religiones. Consúltenos. "La cocina del Restaurante Cobarcho se basa principalmente en recetas tradicionales del Alto Aragón y en la elaboración en horno y brasa de leña. Tratamos de distinguirnos por una exquisita preparación en cocina y una cuidada selección de las materias primas basada en productos locales y de temporada.En cada uno de nuestros platos intentamos realzar las cualidades más nobles y puras de los alimentos, potenciando los sabores, olores, texturas y colores, de forma que vuelvan a la memoria de nuestro paladar los sabores tradicionales de la cocina de montaña.También incluimos en nuestra carta nuevas propuestas con el ánimo de sorprender a nuestros clientes y permitirles disfrutar de nuevos sabores."
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