Editar Empresa | Taberna San Cristóbal

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Taberna Tipica Cordobesa

Historia
La cocina que ofrece la "Taberna San Cristobal" es rica y variada, Utiliza productos de máxima calidad trabajados con la mejor profesionalidad. Conjuga desde los platos tradicionales cordobeses que elaboran los fundadores, huevos con salmorejo y mayonesa, medallones, japuta y callos; hasta los actuales realizados con receta propia, revuelto de la casa, berenjenas fritas, rabo de toro, bacalao con tomate y araña, entre otros. Está considerada como una de las mejores tabernas y con las mejores tapas en Córdoba."La historia de la Taberna se remonta a 1942 cuando el matrimonio formado por José Salcedo Martín y Rafaela Cabello Molina, adquieren la antigua “Taberna Salcedo” situada en el bajo de un inmueble de la calle Mariano de Cavia, que más tarde sería el domicilio familiar.En los años sesenta el negocio se traslada al número 4 de Rodolfo Gil, su actual sede, inaugurándose el 11 de Noviembre de 1967 bajo la denominación de “Taberna San Cristóbal”. Hasta la década de los 90 dispone de bodega de vinos de crianza propia de los pagos de Montilla-Moriles. Es en el nuevo establecimiento cuando, después de finalizar sus respectivos estudios, se incorpora la segunda generación, José y Rafael Salcedo Cabello. Tiempo después entra a formar parte de..."

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