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Sobre Nosotros Bienvenido a Esplore en Clavel, un espacio de descubrimiento gastronómico en pleno centro de Madrid. Descubre nuestra carta http://esplore.es/carta/ Impressum Ilunion"Esplore es punto de encuentro y re-descubrimiento la gastronomía española. Auténticos Ibéricos de Extremadura, patés de la Mancha, quesos artesanos... Seleccionados en origen entre cientos de productores locales.Te traemos una cocina sincera y tradicional, donde la materia prima sea lo importante, sin olvidar la innovación y la creatividad.Por otro lado, la accesibilidad es uno de los pilares fundamentales sobre los que se sustenta nuestra filosofía. Por esta razón, nuestros restaurantes han sido diseñados con criterios de diseño para todos y están perfectamente adaptados a todas las discapacidades.Además, estamos comprometidos con la creación de empleo de calidad para personas con discapacidad, que forman 70% de nuestra plantilla."
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