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Editar Empresa | Santerra
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Sobre Nosotros:
Sobre Nosotros Restaurante madrileño de cocina tradicional llevada a la vanguardia por parte del chef Miguel Carretero y su equipo. Historia Restaurante"Restaurante de cocina española actualizada en Madrid. Tradición en la técnica y buen producto base.El producto de temporada es el gran protagonista de los restaurantes del Grupo Santerra. La sierra y el ADN de las Dos Castillas son nuestra inspiración culinaria. Haciendo homenaje a los productos de monte, caza y río.Además de algunos pescados como la trucha y verduras de la huerta madrileña y toledana. Conformando una cocina que nace de la flora y fauna que enriquece esta zona en la que también se engloba Madrid y su sierra."
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