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Editar Empresa | Taberna Pedraza
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Sobre Nosotros:
"Visitar la Taberna Pedraza significa viajar a la esencia de nuestra cultura gastronómica para recuperar esos platos con los que todos hemos crecido. Este espíritu nos ha acompañado desde el origen y lo sigue haciendo en nuestro nuevo local donde, a nuestra clásica oferta, hemos sumado el querido ‘Cocido de Carmen’, el aire mediterráneo de ‘La SantPere’ y la jugosidad de las ‘carnes rojas’.Carmen y Santiago son los anfitriones de esta casa. Ella se encarga de la creatividad en la cocina y él, del trato en la sala y de la elaboración de las carnes rojas.En 2014 decidieron abrir un espacio en el que rendir homenaje a nuestra cultura culinaria. Para ello, iniciaron un viaje que duraría dos años y que los llevaría a recorrer toda España."
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