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EHTV - Escola d'Hoteleria i Turisme del Vallès

  1. Terrassa
  2. Terrassa Escuela De Especialidad
  3. Terrassa Restaurante

Reseñas, información para EHTV - Escola d'Hoteleria i Turisme del Vallès

Sobre Nosotros

El Restaurant-Escola Torre Mossèn Homs conté les aules de formació pràctica i l’establiment obert al públic dels cicles formatius d’Hoteleria i Turisme de l’Institut Cavall Bernat.
FP DUAL, 25 anys formant persones pel futur.

Dirección: Ctra. de Castellar, s/n,, 08227 Tarrasa
Teléfono: +34937851143
Ciudad: Terrassa
Ruta: Ctra. de Castellar, s/n,
Código postal: 08227


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Reseñas
Se trata del restaurante del Instituto Cavall Bernat de Terrassa, donde los alumnos de sala y cocina realizan sus prácticas en un entorno real con clientes reales. Su funcionamiento es idéntico al de un restaurante común, y cada semana tiene un menú diferente ya que día a día sus platos rotan para el aprendizaje de sus alumnos, cosa que para el comensal es una oportunidad de probar muchos platos distintos con técnicas diferentes. Fui a comer ya al final del curso académico, y la experiencia fue de 10. Los camareros les faltaba un poco de soltura, pero es algo que se tiene que tener en mente nadie nace enseñado y todos hemos aprendido pero con una sonrisa y siempre bajo la mirada de sus profesores. Los platos, con una calidad muy remarcable, hechos con buena técnica y con acabados profesionales, cantidades más que decentes para ser un menú degustación, me dejaron gratamente sorprendido. Un ambiente formal, todo el personal amable y profesional, y especial mención a los postres, un par de delicias magníficas a la altura de un restaurante de categoría superior, y a los profesores, constantemente formando a los alumnos para forjar los profesionales del mañana. Un trabajo a veces poco valorado, pero explícitamente necesario para fortalecer un sector básico de nuestra cultura e identidad.
La comida que ofrecen, un menú degustacion a un precio más que asequible, es muy elaborada, con buena materia prima y muy exquisitos. Para ser una escuela, muy bueno. Quizás en los alumnos camareros si falta algo de empeño en el servicio. Se nota quién lo hace por vocación y quien no. De cualquier manera, buena voluntad en general.
Un sitio muy interesante donde degustar platos muy elaborados y de calidad. Una grata experiencia a precios contenidos.
Excelente comida,excelente atención,la comida está muy muy buena,los postres exquisitos y el pan de semillas de calabaza muy rico, felicidades a todos los chic@s,volveré pronto para poder opinar de la degustación.
Menú degustación súper rico!!! Para repetir!
Un excelente menú. Muy abundante y bien elaborado. Disfruté de la mejor fideuá de mi vida. Los postres también excelentes, originales y frescos. Nota muy negativa para los cócteles. Totalmente aguados, sin ningún sabor y mal presentados. Tanto que temimos que la comida siguiese el mismo camino, afortunadamente no fue así.
Sitio agradable, menú curioso, atención exquisita. Para repetir Vinos mejorables, si romper presupuesto.Comida: 5/5
Es el restaurante de una escuela de hostelería. El trato de los estudiantes es muy agradable aunque a veces se evidencia su falta de experiencia. Los platos estan muy cuidados y muy bien presentados. La calidad excelente. Los profesores supervisan el servicio y estan muy atentos a los comesales.
Comida buenísima, una muy buena presentación de los platos y una atención de 10, me ha encantado!!!Comida: 5/5
Muy buena experiencia, Buen servicio y excelente calidad de los platos. Felicidades.
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