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El Celler del Tossal

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Reseñas, información para El Celler del Tossal

El Celler del Tossal
"Auténtica cocina de mercado y de km 0, situado en el casco antiguo de la ciudad,Basado en los productos e ingredientes que ofrece el mercado Central de Valencia comprados y seleccionados cada mañana por el joven chef/propietario Javi Barrachina."
Dirección: Carrer de Quart, 6 , Valencia 46003, ES
Teléfono: 963 91 59 13
Ciudad: Valencia
Ruta: Carrer de Quart, 6
Código postal: 46003


Horas laborales

lunes: 13:30-16:00
lunes: 20:00-00:00
martes: 13:30-16:00
martes: 20:00-00:00
miércoles: 13:30-16:00
miércoles: 20:00-00:00
jueves: 13:30-16:00

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Reseñas
Restaurante , pequeño, tranquilo, con servicio agradable y cocina de calidad. Buenismos los arroces y originales los entrantes. En los baños se pueden contemplar unos restos creo que de la muralla. Comer con este ambiente y calidad sale por 30€.
Servicio tremendamente lento. Tienen muy pocas mesas y solo la espera a la atención ya es una experiencia en sí misma. Después de la espera, sacaron un arroz meloso que parecía de residencia de la 3ª edad; totalmente sin sal y bastante "empastrat". El género se lo debieron dejar a otra mesa porque todo el recipiente para 3 personas llevaba 3 cuadraditos de pimiento rojo y 4 de verde. El postre? diría que es lo único medio salvable pero vista la cuenta final tampoco llega ni al aprobado. Sin duda un engaña-turistas al que no volveré a llevar a visitantes jamás. Edito ante la respuesta del propietario: No puse la foto en la publicación inicial de la reseña, pero me he molestado en buscarla y la cuelgo para ilustrar la cantidad de género que trae este arroz que dice el restaurante no ser suyo. Reseñar que ni siquiera lo acabamos a pesar de ser tres personas.
Domingo de lujo en un ambiente unico, de primero un exquisito steak tartar, seguido de un arroz meloso de 10, después, el coco de Javi el dueño y dedicado chef se marcó un pappardelle de jabalí tremendo y cerramos con un postre de ricotta con fresas y chocolate balhrrona. Muchas gracias por vuestras obras culinarias Javi y Michelle . Recomendado para los amantes de lo excepcional.
Un sitio muy agradable para comer, camarero atento y profesional destacar el trato recibido de Guille y Javi, la comida riquísima en concreto el arroz de vaca, muy recomendable, volveremos.
La comida estaba buena y el servicio fue inmejorable, pero quizás el precio un pelín elevado, de ahí que lo evalúe con tres estrellas. Elegimos el menú de mediodía de 35 euros, que incluye un aperitivo de bienvenida, dos entrantes, un arroz, el primer pan, agua postre y café, 6 cervezas y una copa de vino 5 personas en total y salimos a 43 euros.
Difícil hacer la reseña de un local que dejó el listón muy alto cuando cambió de manos y además en las manos de un equipo joven, con ganas y experiencia. Si encima es una comida sorpresa por tu cumpleaños, el pasado lunes 16 de noviembre, más. No sabría por donde quedarme ni por donde empezar, pero decir que tomáramos con mis padres 2 vinos ya es empezar muy bien. Servicio en sala exquisito, recogen hasta las migas y te dejan la cápsula y el corcho. Menú muy completo con muchos platos y un principal a elegir. El servicio de pan viene con mantequilla... no como nunca y repetimos servicio. Los postres? Contundentes, dulces y muy ligeros. Lástima que no pudiera abusar mucho. Con muchas, muchas ganas de repetir. Llevan 1 año y lo que les queda. Bravo!
Nueva gerencia. El local ha pasado por diversas manos, actualmente lo gestiona Javier Barrachina, gran cocinero a pesar de su juventud. Magnífica cocina y buena bodega. Uno de los imprescindibles de Valencia. Enero 2022
Menú cerrado en dos formatos el de 7 platos y el de 4 con principal a elegir entre carne y pescado. Exquisito, platos elaborados con maestría y delicadeza, aportando a los sabores mediterráneos otros productos internacionales que combinan a la perfección. Tanto la carne como el pescado, cocinados de forma natural, sin salsas, en su punto, para saborear la calidad del producto. Va para Estrella Michelin Restricciones alimentarias: Antes de coger las comandas solicitan información de alergias alimentarias para evitar la utilización de productos con alérgenos.
Hemos ido hoy a comer, y a pesar de ser el día de Reyes tenían menú del día por 25€ cada uno. Los entrantes muuy ricos, el arroz meloso de vaca gallega realmente bueno y el postre muy rico. Con la bebida a subido un poco más el precio pero la verdad es que para lo buena que estaba la comida y la cantidad no resulta nada caro. Además el servicio estupendo, muy profesional. Muy recomendable!
Sitio único con ambiente acogedor, elegante y romántico, Javi y Michell encantadores y profesionales nos sorprendieron con una variedad rica de entrantes varios con verduras de temporada y genero fresquisimo de calidad. El Celler del Tossal deleita desde el principio hasta con el más mínimo detalle, con la variedad de restaurantes que hay al rededor, este es un sitio indispensable para probar y repetir sin duda. Comida vegetariana: Adaptación y esmero con el detalle con cada plato, variedad fresca de verduras de temporada.
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