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El Descorche

  1. Zaragoza
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Reseñas, información para El Descorche

El Descorche
Dirección: Calle Andador Gutierrez Mellado, 17 , Zaragoza 50009, ES
Teléfono: 876 28 11 08
Ciudad: Zaragoza
Ruta: Calle Andador Gutierrez Mellado, 17
Código postal: 50009


Horas laborales

lunes: 08:30-00:00
martes: 08:30-00:00
miércoles: 08:30-00:00
jueves: 08:30-00:00
viernes: 08:30-01:30
sábado: 11:00-01:30
domingo: 11:00-16:00

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Reseñas
Local chiquitito, con terraza en calle peatonal. Restaurante bien atendido y cocina de calidad, buena calidad de los ingredientes. Se pueden pedir medias raciones por lo que es sencillo organizar un picoteo, la carta es amplia. Guiándonos por los comentarios probamos el tataki de atún rojo y estaba exquisito y de segundo aceptamos la recomendación fuera de carta de fritada de verduras con queso de radiquero, patatas paja y huevo de oca y la verdad es que la combinación es sugerente. Cantidades muy correctas. de postre la tarta de queso también estaba muy bien elaborada la carta de vinos también correcta aunque un poco caros. La música ambiente no acompañaba, creo que sobraba.
Excelentes platos, quizás la mejor alta cocina de zaragoza con unos precios ajustados, el trato es exquisito, quizás lo único que no me gusto es que la entrega de platos sea uno detrás de otro y el poco espacio que tienen, en horas y días punta da agobio
Como el local no es muy grande, hay que reservar. Merece la pena. Todo delicioso; hasta tapas que parecen básicas, como la ensaladilla rusa, tienen un toque especial que las hace diferentes. Muy rico el tataki de atún con alga wakame y el steak tartar ponen una pequeña pipeta para que cada uno ajuste el grado de picante. Pero lo que más nos gustó a los seis comensales que estuvimos fueron los bisaltos a la carbonara de la verdadera fuera de carta. Espectaculares. Algo crujientes. Sorprendentes y estupendos. Repetiré seguro
La comida no está mal .Pero sin nada que destacar. Nosotros no pensamos repetir ya que no hay nada que destacar ni por sabor ni por elaboración. El changurro estaba bastante frío. Las cocochas la Salsa un poco sosa. Quizás el lechal frito fue lo mejor de todo
Ooootro IM-PER-DI-BLE a la ‘buchaca’. No sabéis cómo disfruto hallando un restaurante donde se coma tan sumamente rico rico y calidad excelente. Después de conducir más de 6 horas y pasando por Zaragoza sólo de paso, no os imagináis lo feliz que me he ido tras probar unos plátanos para enmarcar. Sobre todo, los huevos rotos con ternasco con esas patatitas pseudo-fritas pseudo-cocidas, el ravioli de pollo chilindrón, la cremosidad de las albóndigas de choco y las alcachofas confitadas con puré trufado, poché y crujiente de cecina. Los postres también de ‘10’, el ambiente… conviene reservar, la atención y control de lo que se cuece en el salón por parte de la plantilla, la cerveza fresquita y ‘tirada de lujo’. En fin… de verdad, que para repetir y probar ése tataki de atún que vi pasar… mención a parte, su carta de vinos de d.o. de varios puntos de España que, en otra ocasión, degustaremos. Conclusión: PARADA OBLIGADA lejos de tumulto y con precio contenido. Lo demás, os lo acabo de decir!! Actualizado a 28/12: no, no es ninguna broma. De nuevo, de viaje de paso, reservé de nuevo y no me arrepiento de nada. Toooodo, una vez más, sublime: el tartar de atún rojo, el choco con alioli negro y el flan de manitas de cerdo!!!! Guau !! Actualizo también fotos!!! Una pena que no tengáis “sucursal” en Madrid… iría a diario!!! Feliz Añooo!!!
Simplemente espectacular. Comida de buenísima calidad. Cenamos 5 personas de picoteo, pidiendo 5 platos, vino y postre y salimos a unos 29€ por persona. Los gnochis con trufa de la foto fantásticos. Y las alcachofas de otro mundo. Volveremos.
La comida esta bien. Son casi todo platos para compartir. Quizás lo más flojo la tarta de queso.Comida: 4/5
Ubicación ideal, en una zona tranquila, moderna y residencial. Respeto por el producto y buenas elaboraciones. Servicio correcto. Terraza peatonal. Frente Centro Comercial Aragonia. Ensaladas especiales, como la de "Burrata con tomate rosa, nueces y helado de albahaca" o de "Perdiz escabechada" que se pueden pedir en media ración y son abundantes. Muy rico el "lingote de rabo de toro". Deliciosa la "Tarta de queso casera con helado de limón". Buen café. Vino por copas y por botella.
Uno de los mejores restaurantes fuera del centro de Zaragoza. El local es pequeño pero tienen una terraza con bastantes mesas. Muy concurrido, lo mejor es reservar.
Uno de los mejores restaurantes de la zona de Aragonia. Platos con buena calidad en el producto y bien elaborados. El servicio es muy profesional, sirven rápido, son simpáticos y están atentos a todo. Tienen una terraza con muchas mesas en la zona peatonal. La zona interior es un poco pequeña y hay pocas mesas. Cuidan la limpieza y en época COVID desinfectan las mesas tras cada servicio. Tienen detalles que se agradecen: Ofrecen medias raciones en muchos platos, te cambian el plato entre ración y ración, si se te acaba el pan te ponen más sin cobrarlo… Lo único negativo es que las mesas de la terraza son un poco pequeñas y si vas un grupo a comer/cenar es un poco incómodo. En general buen restaurante, con comida rica y servicio profesional.
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