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El Dien Restaurant

  1. Vallfogona de Balaguer
  2. Vallfogona De Balaguer Restaurante

Reseñas, información para El Dien Restaurant

El Dien Restaurant

Sobre Nosotros

En nuestro restaurante se cocinan platos de Km0 en los que priorizamos la agricultura cercana y ecológica, empleamos alimentos de temporada, evitamos el us

Historia

Un espacio único y acogedor, sobrio y elegante con tan sólo 4 mesas por
que se recomienda reservar con antelación.

Nueva Cocina de Autor Km 0

Pare El Dien el producto ecológico y natural es imprescindible en la elaboración de todos sus platos, lo que requiere una enorme e imprescindible labor de investigación y búsqueda para encontrar la materia prima adecuada en cada caso.

En nuestro restaurante se cocinan platos de Km0 en los que priorizamos la agricultura cercana y ecológica, empleamos alimentos de temporada, evitamos el uso de transgénicos, recuperamos productos de Slow Food, y cocinamos pescado capturado de forma sostenible.



Cocinamos desde el corazón y trabajamos con alimentos de máxima calidad compartiendo nuestro conocimiento con otros restaurantes Km0 para mejorar el vínculo entre la tierra y la gastronomía local. Nos gusta cocinar, y nos gusta que nuestros clientes reciban en la mesa lo que nosotros queremos en la cocina..



"El Dien Restaurant.Restaurant de cuina d'autor Km0 Slow Food"
Dirección: c/ Estacio 28, 25680 Vallfogona De Balaguer, Cataluna, Spain
Teléfono: 653 838 010 / 973 053 014
Ciudad: Vallfogona de Balaguer
Ruta: c/ Estacio 28
Código postal: 25680


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Reseñas
Hidden gem serving ecological local pieces of art. Beautifully presented and surprising and well combined flavours. We liked the calm atmosphere, the friendly chef/host made it a pleasant experience. Recommended! Joya escondida que sirve obras de arte locales ecológicas. Muy bien presentado y sabores sorprendentes y bien combinados. Nos gustó el ambiente tranquilo, el amable chef/anfitrión hizo que fuera una experiencia agradable. ¡Recomendado!
Increíble relación calidad precio en su menú degustación. Extensa carta de vinos. Experiencia gastronómica muy recomendable!
Platos cuidados, bien presentados y bien cocinados. Recomendable 100%
Es cierto que vinimos a su restaurante para realizar la prueba de menú, que fue una experiencia fantástica y estuvimos estupendamente; además, cerraron el restaurante solo para nosotros. Ya solo por eso se merecen las 5 estrellas! Pero es cierto que nosotros previamente, les habíamos contactado para que fueran el catering de nuestra boda y desde el primer momento se mostraron dispuestos a ayudarnos en todo, no solo por la parte del catering, sino en toda la organización de la boda: timming, decoración, detalles, diferentes proveedores, etc. Todo desde un punto de vista profesional, pero siempre, pensando en nosotros. La comida que ofrecen es de calidad, original y lo más importante, está riquísima! Todo el mundo quedó maravillado y nosotros los primeros. Gracias Mercè y Enric por todo!
Les contratamos para llevar a cabo el catering de nuestro stand en Municipalia, feria del sector de servicios municipales, celebrada recientemente en lleida y fue todo un acierto. El servicio de aperitivos y la porterior comida fue excelente en cuanto a trato y calidad de los productos. Sin duda contaremos con ellos en el futuro.
El mejor día de mi vida, con la mejor gente del mundo, y el mejor catering que podía tener. El trato con nosotros, con los invitados, la comida... es de otro mundo. Todo el mundo diciéndonos lo delicioso que estaba todo. Sin duda un acierto tenerlos en la boda. Repetiremos seguro
Son un gran equipo! Nosotros nos decidimos por una celebración de boda al aire libre, en el campo, en pleno Pirineo Catalán y la verdad es que fue de 10!!! La comida es ES-PEC-TA-CU-LAR!!!! Cuidan cada detalle al máximo, super atentos en todo momento a nuestras necesidades y propuestas. Todos los invitados quedaron encantados y nosotros más! Y es que se nota cuando amas lo que haces!
Celebramos nuestra boda con Enric y Mercè este Mayo y la conclusión es que fue todo un acierto. Queríamos una celebración mas informal y desenfadada pero sin dejar de lado los puntos mas importantes como la gastronomía. Perspectiva que supieron entender y respetaron desde el inicio, aportando ideas y apoyo pero dándonos vía libre para explotar los DIY que teníamos en mente. La atención de todo el equipo del Dien durante el evento fue de 10, la comida era exactamentelo que esperabamos y todos nuestros invitados quedaron muy contentos. Estamos muy felices de haber elegido el càtering de el Dien entre todas las opciones que existien hoy en dia.
Una de las mejores cocinas de autor de la provincia de lleida, su chef es un genio
Una delicia de restaurante. Excepcional atención al cliente y comida elaborada y muy bien confeccionada. No se me ocurre ningun defecto que pueda quitar alguna de las 5 estrellas que gratamente le doy.
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