Llega a Alicante el auténtico grill portugués. Descubre un nuevo sabor muy familiar: nuestras recetas especiales de cochinillo, pollo y bacalao al horno.
Emanuel, portugués de nacimiento y con más de media vida en tierras españolas, tenía la ilusión de traer a España la gastronomía de su país.
Embarcó a dos amigos suyos en un viaje a tierras lusas para enseñarles sus orígenes. Fue allí donde les mostró el increíble "Frango de Churrasco" que preparan en Marques de Aveiro, su ciudad natal. Junto descubrieron todos los secretos del "Leitao a Bairrada" y se enamoraron de la increíble textura y sabor del "Bacalhau Posta".
A su vuelta a España los tres lo tuvieron claro y empezaron a crear el proyecto que hoy ya es una realidad: El Fado.
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