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El Galgo

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Reseñas, información para El Galgo

El Galgo
"Restaurante situado en una tranquila calle peatonal del centro de Elche. Un proyecto gastronómico que decide crecer a partir de una cocina basada en productos y especialidades locales abiertas a influencias. Un concepto de restauración honesto consigo mismo y su entorno"
Dirección: Carrer Sant Jaume, 6 , Elx 03202, ES
Teléfono: 965 04 22 00
Ciudad: Elx
Ruta: Carrer Sant Jaume, 6
Código postal: 03202


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Reseñas
Fuimos a cenar con mi pareja, fue un regalo de navidad y la verdad… de 10! Fantástico. Muy buena materia prima, producto local súper bien tratado y cocinado. Trato inmejorable, personal atento. Soy alérgica y me adaptaron el menú a mis necesidades con toda la amabilidad del mundo. Productos de temporada y comida de siempre con un toque moderno e innovador. Un imprescindible
Fui por segunda vez el sábado noche y no me defraudó, cocina elaborada con buena materia prima. Capaces de diferenciarse de los restaurantes de alrededor. Magnífica atención. Recomiendo el ragú de corvina
Es un local pequeño, con decoración moderna, minimalista y sobria. Cuenta con 4/5 mesas en el interior y 2/3 veladores en su exterior. Además, ofrece la posibilidad de comer por menú del día que, entiendo, será bastante habitual, a juzgar por el comentario que me hizo al respecto la persona que me atendió. En cualquier caso, y después de echarle un ojo, decidí pedir por carta. Comenzamos con un aperitivo por cuenta de la casa y una ensaladilla acompañada de gelée de aceituna. Corazones de puerro asados con salazones acompañados de vinagreta de pistacho. Un plato original y bien ejecutado. Para finalizar, caballa a la brasa con suquet sobre pasta fresca rellena. Un plato realmente fantástico que estaba, a mi parecer, muy por encima de todo lo anterior. En general El Galgo me gustó, aunque debido a que se llenó y solo había una persona para atender todas las mesas, el servicio me resultó algo insuficiente. No por la labor de la persona en sí, sino por la relación de mesas. Conceptualmente me gusta que intenten hacer algo de cocina de diseño, con un punto de innovación pero asequible.
Estupendo lugar para una cena íntima o con amigos cercanos. Una carta escogida con género de primera y servido por un personal muy atento y preparado. El sumiller nos recomendó un vino muy apropiado. Tremendamente contentos. Repetiremos seguro!
Cocina de autor en @elgalgoelche con producto de mercado, local. Hemos seleccionado el Menú de Mediodía Disponible de martes a viernes mediodía por 15€ que Incluye primera bebida, entrante, principal y postre o café. También dispone de la Opción Gormanda por 18€, que añade dos entrantes mas entertainments de berenjena. Detalle de la casa. Ensalada de naranja, mandarina y calabaza con queso feta, anchoas, aceitunas kalamata, menta y hojas de acelga baby. Pisto de verduras, acompañado de huevo frito y jamón. Sepia guisada acompañada de yema, pil pil de coliflor y tierra de tinta. Raviolis de setas y frutos secos con verduras y su fondo. Brownie de chocolate y nueces con fresa. Fruta de temporada en almíbar ligero de menta. Servicio profesional. Precio medio pp 15€. Relación calidad-precio muy buena.
Uno de los mejores restaurantes donde comer en elche, muy tranquilo, un trato cercano y la comida está exquisita
Relación calidad/precio muy buena, el bonito estaba increíble. Las croquetas de jamón buenísimas. Y el bacalao confitado con pimientos, expectacular.
Restaurante imprescindible si quieres probar una carta diferente. Los platos son muy elaborados y de muy buena calidad, realmente te sorprenden. Su gente muy amable en el trato y además te van presentando el plato que van sirviendo. El local es muy pequeño lo cual en parte está bien ya que de esta forma el ambiente es tranquilo, ideal para reuniones con grupo reducido de amigos o compañeros como fue nuestro caso. Recomendable reservar. Seguro que repetiremos.
Comida de calidad con platos bastante elaborados. Tienen muchos platos ricos, como las croquetas y buñuelos, las hamburguesas de carne mechada, etc, y carta de cervezas artesanas. Un sitio recomendable si estáis por el centro de la ciudad. Al ser pequeño, es recomendable reservar. Precio medio-alto
Increíble, tanto la atención como la comida... fabuloso, también que con cada plato nuestro camarero nos explicaba como estaba hecho y los matices que podíamos encontrar en cada uno. Solo un detalle, al entrar el lugar tenía un olor muy muy fuerte a desinfectante, nos parecía raro pero luego de empezar a comer nos olvidamos totalmente, volveremos definitivamente
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