El Hogar Gallego

Sobre Nosotros

Especializado en la cocina del mar, el Hogar Gallego con el chef Toni Gordillo en los fogones apuesta por la calidad de producto y la cocina de proximidad.

Historia

Especializado en la cocina del mar, el Hogar Gallego apuesta por la calidad de producto y la cocina de proximidad. Tres generaciones han estado al frente de la cocina que actualment dirige Toni Gordillo.

El pescado y marisco llega cada día directamente de la batea de Cambados y las lonjas de Blanes, Palamós y Arenys de Mar. El culto por el producto impera en una carta que se completa con una amplia variedad de productos de proximidad de los agricultores del Maresme.

Una larga trayectoria y el aprecio por la excelencia que satisface a unos comensales fieles avala al Hogar Gallego que desde el 2013 tienen un Sol de la Guía Repsol.

"L’equilibri just entre la cuina moderna i les arrels tradicionals, El Hogar Gallego extreu el millor dels productes frescos i de qualitat que arriben cada dia a la seva cuina. Del mar i de l’hort al plat, en una cuina que posa l’accent en els sabors de tota la vida.El equilibrio justo entre la cocina moderna y las raíces tradicionales, El Hogar Gallego extrae lo mejor de los productos frescos y de calidad que llegan cada día a su cocina. Del mar y de la huerta al plato, en una cocina que se centra en los sabores de toda la vida."