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El Lago

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Reseñas, información para El Lago

Sobre Nosotros

El Lago es uno de los grandes referentes de la cocina de vanguardia de inspiración andaluza, en su corriente más tranquila.

Historia

El Lago es uno de los grandes referentes de la cocina de vanguardia de inspiración andaluza, en su corriente más tranquila.

Dirección: Avenida La Cumbres, s/n , Marbella 29604, ES
Teléfono: 952 83 23 71
Ciudad: Marbella
Ruta: Avenida La Cumbres, s/n
Código postal: 29604


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Reseñas
Un restaurante que merece muchísimo la pena visitar. Combina producto local con una cocina muy cuidada y con mucho detalle que hace de cada bocado una experiencia. El servicio muy atento y que explica al detalle cada uno de los platos que presentan. Totalmente recomendable y una experiencia única y exquisita.
Bonito restaurante con lindas vistas. La transición del día a la noche transcurre en un lugar idílico acompañada de un menú degustación de verano con platos deliciosos con productos de km 0. La atención de los camareros fue siempre estupenda. Aparcamiento: Dispone de aparcamiento gratuito en la entrada. Restricciones alimentarias: El camarero nos preguntó si teníamos algun tipo de intolerancia.
Muy bien todo, comida, servicio, calidad, el entorno… no le doy el 5 porque cuando preguntamos para comer nos pusieron en una mesa alejada de las buenas vistas diciendo que estaba reservada, pero no llego nadie. Aún así, híper recomendable
El Lago además de su menú degustación ofrece carta abierta para que el comensal pueda volver a probar nuevos platos con mayor asiduidad. El Menú Sazón comienza con unos snacks de temporada, como el consomé vegetal sostenible, que se termina en mesa con un toque de Palo Cortado; la "no mantequilla" de aceituna aloreña con su mollete de AOVE al vapor; el merengue de kuzu, queso láctico de Coín con pisto; el mini pepino en melón con ventresca de atún ahumada; los alistados al ajillo y caviar de Riofrío, para mí el mejor de los bocados iniciales, o la mini berenjena al Jerez con baba ganoush de piñones, además de una muy buena tartaleta de tomate asado con una base de ají amarillo. Los platos principales sobresalen sobre los entrantes. Sobre todo el tomate verde con atún rojo con un ajoblanco tradicional espectacular e higos a la brasa. Exquisito el beurre blanc de acelgas con quisquillas, de lo mejor del menú junto al salmonete de Marbella con holandesa de sus higaditos, ¡inconmensurable! Un delicioso chivo lechal a la mostaza y escarola a la brasa y fuera del menú, pero en la carta del restaurante, el chef quiere que probemos unas impresionantes mollejas de corazón de ternera a la brasa en salsa bigarade y salvia. El menú degustación Sazón cuesta 120€ por persona y cuenta con diferentes maridajes opcionales: de vinos locales 45€, de vinos nacionales 53€ y de vinos internacionales 80€.
Fabuloso restaurante con 1 estrella Michelin y unas vistas espectaculares. Por el mediodía funciona bajo el nombre de Midi y hacen platos ricos pero de algo menos complejidad con precios más bajos y a la carta. Por la noche ofrecen la experiencia gastronómica completa, con menú degustación y todo el saber hacer del equipo, usando ingredientes y preparaciones locales como el queso payoyo, la porra antequerana o el chivo malagueño, pero con combinaciones sorprendentes de sabores y texturas. La carta de vinos tiene cosas curiosas, como vinos malagueños que a veces cuesta encontrar en otras partes. Aunque por supuesto también hay referencias más conocidas para quien vaya a lo seguro. Ideal para una velada romántica, además, aunque mejor en terraza que en el salón interior.
Probablemente uno de los mejores restaurantes de Marbella. Tienen dos propuestas. El Lago, que es restaurante a la carta y con menú, funciona por la noche y tiene estrella Michelin. Y Midi, restaurante de mediodía que aprovecha el gran espacio de la terraza que da al lago. Muy buena atención y buena comida. Los precios son quizá de medio a altos, pero merece la pena. Recomendado.
Estuvimos mi pareja y yo para comer a mediodía y todo riquísimo, las milhojas de papa frita hay que probarlas, un sabor y textura buenísima. Las vistas al lago te hacen pasar unas horas en calma y disfrute. El servicio y atención del personal muy bien. Gracias! Volveremos otro día para cenar.Platos recomendadosTartar de Salmon, Variedades de Pan y Milhojas de Papa Frita
He tenido una excelente experiencia desde principio a finComida: 5/5
Cumplió con creces lo esperado. El menú degustación adaptado a nuestras necesidades con el km 0 como referencia, explosión de creatividad, mezcla sublime de sabores, vajilla con el estilo de cada plato, y lo más para mi, pues fue un regalo para mi madre e hijo , fue la atención del personal que sin ellos esto podría ser una experiencia maravillosa o un verdadero desastre. Forma parte de la experiencia gastronómica el que te vayan relatando con mimo y cuidado la elaboración de cada plato , pues se trata de Arte Gastronomico y hay que tomarlo como tal y utilizar todos los sentidos para poder apreciarlo. Un gran regalo ! Gracias a todo el staff!!!
Fuimos con las expectativas altas y las cumplieron. Repetiremos sin duda, probamos el menú degustación y no nos defraudó, tanto el maître Hassan como el Sumiller Jose de 10!!! Realmente merece la pena ir a probar esa maravilla de Comida que no está preparada para todo tipo de paladares. En 1 palabra: Amazing!!! Aparcamiento: Aparcamiento amplio Acceso para sillas de ruedas: Perfecto acceso
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