En un pueblo que rezuma historia por todos sus poros y al mismo pie de su Castillo. Cocina sencilla con todo el sabor de la tradición valenciana y casera.
Solo el castillo puede presumir de poder mirar por encima nuestro. Junto a nosotros, rutas de escalada, de senderismo, recorridos naturales e históricos en los que hacer deporte o simplemente pasear.
La Mola, llanura rocosa, y el manantial de la Fonteta y su zonas de escalada, el barranco de la Font Santa y su cueva, la Serra Grossa al fondo y a sus pies el río Canyoles, el barranco de la Fos donde podemos oír al Búho Real, la cadena montañosa de la Solana, la Ferradura, y el Tossal dels Polsos, Gozar de la naturaleza o conocer los caminos de nuestra historia desde el periodo prehistórico a la actualidad pasando por íberos y musulmanes, o ambas cosas a la vez.
Y gozarla a fondo completándola con la mesa tradicional en el ramallar junto al Castillo, en plena naturaleza, rodeados de arbolado e historia a partes iguales. ¿Te imaginas un placer mayor para los tuyos?.
Aunque en nuestra carta puedes encontrar algún plato tradicional como la carne a la brasa, paella valenciana y gazpacho Manchego, también hemos apostado en introducir algunas nuevas combinaciones de apetitosas tapas para que puedas encontrar una amplia variedad de sabores.
Si eres vegetariano pregunta a alguno de nuestros camareros, ellos te podrán aconsejar sobre lo que necesites.
Nuestra cocina es mediterránea, con producto de temporada, sencilla y sabrosa, mar y tierra, directa al paladar mas exigente.
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