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El Recetario

  1. Gijón
  2. Gijón Restaurante Español

Reseñas, información para El Recetario

El Recetario

Sobre Nosotros

El Recetario llega al corazón de Gijón, como resultado de la experiencia culinaria del Chef Álex Sampedro. El Recetario está basado en el sabor y respeto al producto aunando tradición y modernidad bajo las premisas de la informalidad y diversión

Historia

Restaurante



"Restaurante urbano de mercado en el centro histórico de Gijón bajo los directrices del Chef Álex Sampedro."
Dirección: C/Trinidad 1, 33201 Gijón
Teléfono: 984082894
moc.liamg@xelaedoiratecerle
Ciudad: Gijón
Ruta: C/Trinidad 1
Código postal: 33201


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Reseñas
Cocina de autor, carta para compartir. Dos raciones y media 4-5 medias es lo ideal para dos personas. El salón es muy bonito con un ambiente perfecto para parejas y familia. El trato del personal es muy cercano y agradable y la relación calidad precio perfecta. Repetiremos.
Tuve el placer de visitar este restaurante y debo decir que la comida es excepcional. Desde el primer bocado, cada plato estaba perfectamente preparado y lleno de sabor. Además, el servicio fue impecable y el ambiente es acogedor. Sin duda, recomendaré este restaurante a cualquier persona que busque una deliciosa comida con gran atención al detalle. ¡Gracias por una maravillosa experiencia gastronómica!" Enhorabuena a todo el equipo del Restaurante El Recetario de Álex Sampedro ‍
Absolutamente genial. Sin duda uno de los sitios que más me ha impresionado, y pasa a ser uno de mis preferidos en Gijón. Todo estaba muy bueno, hasta el panaunque cabe destacar el atún, realmente espectacular. Muy buen trato, que hace además aún mejor la experiencia. Volveremos sin duda.
Muy rico todo, platos diferentes. Nos ha gustado muchísimo. Tiene la opción de medias raciones que permite pedir más y probar más cosas. El servicio muy amable y atento. Para volver sin duda alguna.
Cena en este espectacular restaurante, carta de vinos abundante y al igual que la de la comida. Nos dejamos aconsejar por sus camareras... EXCELENTE DECISIÓN! Comida de calidad! Enhorabuena al restaurante y a sus trabajadores!
Un sitio súper recomendable. La carta no es inmensa pero no le hace falta, es muy variada y tiene muchas opciones interesantes. La decoración es sencilla pero elegante y el personal de sala magnífico: amable, atento, agradable… Te diría que no te vayas sin probar la lubina marinada y la fideuá, ambas cosas brutales. Un lugar para repetir.
Paramos allí por casualidad y salimos encantados. Pedimos medias raciones y estaba todo exquisito. El trato del personal, inmejorable, un 10. Lo recomiendo muchísimo a quien visite Gijon.
Celebre mi cena de aniversario allí y la verdad que todo estupendo. Pedimos varias medias raciones para poder probar cosas distintas y estaba todo buenisimo!
Uno de mis restaurantes favoritos de Gijón. Con un servicio muy agradable y una cocina espectacular. Cabe destacar la terrina de foie, las empanadillas de calamares y los canelones de rabo de toro. Pero por supuesto, un plato indispensable que no debe faltar y, para mí el mejor, la pizza de foie! Además, al disponer de medias raciones se puede pedir varios platos para ir probando de todos ellos.
Ma-ra-vi-lla. Local muy agradable, espacioso y con buena iluminación. Cenamos en el piso de arriba, mesas muy separadas y de gran tamaño para ser dos personas. Empezamos con media ración de bonito curado a la sal. Exquisito. Suave y jugoso, con un fuerte contraste gracias a la espuma de escabeche. Continuamos con media de empanadillas de calamar encebollado y alioli de tomate seco. La empanadilla crujiente y ligera. El calamar muy sabroso y el alioli muy suave, sin tapar el sabor del relleno. Para seguir, media de canelones de rabo de vaca. Sabor intenso del relleno, en contraste con una finísima bechamel. Aquí fue necesario pedir más pan. Ya terminando con lo salado, ración entera de mollejas de ternera, crema de patata y huevo escalfado. Plato potente, gran profundidad de sabor. Es abundante, incluso con media ración nos habríamos quedado bien. De postre, praliné de avellana, leche merengada y yogur. Muy ligero, perfecto para cerrar una cena de 10. Todo esto, dos botellas de agua, dos copas de vino y un café por 67€. Relación calidad/precio estupenda y un servicio atentísimo.
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