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El Tabanco de Carmona

  1. Carmona
  2. Carmona Bar De Tapas Y Restaurante

Reseñas, información para El Tabanco de Carmona

El Tabanco de Carmona

Sobre Nosotros

Taberna- Restaurante. Exquisita variedad de tapas, abierto todos los días del año.



"La Taberna el Tabanco, acogedora y agradable, ofrece un ambiente andaluz de decoración rústica y matices taurinos. Así mismo, su carácter informal y su exquisita variedad de tapas, hacen de éste un lugar inevitable, donde puede relajarse disfrutando del ambiente y cómo no, del auténtico sabor de la típica cocina andaluza."
Dirección: C/Hermana Concepción Orellana, 2, 41410 Carmona
Teléfono: + 34 954 19 62 00
se.anier-razacla@savreser
Ciudad: Carmona
Ruta: C/Hermana Concepción Orellana, 2
Código postal: 41410


Horas laborales

lunes: 13:00 - 17:00

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Reseñas
Conozco este lugar desde hace bastantes años y siempre es un acierto. Se encuentra ubicado en pleno centro de mi pueblo, Carmona. En concreto, es el restaurante del precioso hotel del Alcázar de la reina. La carta es pequeñita, pero ofrece platos muy variados y elaborados. En especial, recomiendo el risotto ibérico, el salmorejo y la ensaladilla. En cuanto al servicio, es muy atento y amable y el ambiente es muy íntimo, lo que permite que se cree una atmósfera preciosa. Recomiendo reservar porque se suele llenar pronto y, si no encuentras aparcamiento, puedes decir en el restaurante que te abran un parking que tienen justo al lado del restaurante. Sin duda, un lugar que probar. Siempre vuelvo a este lugar y es todo un acierto.
Estamos alojados en el Hotel Alcázar de la reina y nos entraba el menú de degustación y la verdad excelente unos platos de cuchara que te chupas los dedos y el resto también muy bueno nos han tratado de 10, sin duda volveremos
Variedad en platos en formato ración y algunas tapas. Buenas en calidad y gusto. El local forma parte del palacio hotel Alcázar de la Reina, con un entorno histórico y natural magnífico. Buena terraza interior.
Íbamos mi marido y yo con un paquete de Weekendesk que incluía la cena, dos tapas y una bebida para cada uno, más una copa de bienvenida y alojamiento y desayuno en el hotel donde se encuentra el restaurante, El Alcázar de la Reina, en Carmona. La copa de bienvenida estuvo desaparecida desde el principio hasta el final no creo que haya que reclamar algo que ya está concertado y pagado.... Cuando llegamos al restaurante que ya estaba avisado de nuestra llegada, no teníamos la mesa preparada. El resto de comensales estaban cenando en unas mesas bien equipadas con manteles de tela, servilletas a juego...todo perfecto. A nosotros, a mesa descubierta y sin servilletas las tuvimos que pedir...por supuesto las trajeron de la mesa de al lado, de papel... Parecía que nos estaban haciendo un favor, cuando nuestra cuenta estaba ya pagada. La comida muy buena, pero no volveremos. No cuesta nada ser amables y tratarnos como unos clientes más.
Buena comida y buen servicio, el sitio además es muy bonito.Comida: 4/5
Llegamos a las 2 son las 3 y solo ha salido la cerveza..... También tienen una higiene buenísima en el baño solo con ver q han llevado una tarta al baño...al parecer se han confundido de mesaComida: 2/5
Teníamos una cena que incluida la elección de dos tapas y una bebida. La verdad que el salmorejo con huevo de codorniz y jamón muy rico pero las tapas de lagrimitas de mero con ali olí y lingote de bacalao dejaban mucho que desear más por la presentación una triste ensalada que estropeaba el plato…una pena……
Decepcionado e insatisfecho con la cocina, no así con el servicio que a pesar de ser reducido el número del personal para atender las demandas de las mesas sí pusieron éstos la mejor voluntad. Insatisfecho con la cocina porque la calidad no correspondía con las expectativas que tenía uno para un lugar como lo es el que representa el Alcázar de la Reina. El risotto de ibéricos lejos no, muy lejos de lo que esperaba uno que fuera, he visto una descripción que hacían de él en un comentario anterior y lo hace a la perfección, arroz blanco hervido en algún tipo de caldo cárnico y trozos de lo que pudiera ser jamón cocido de un euro el pack.... la ensaladilla sencilla, nada especial por lo que ser recordada, el entrecot bueno pero chiquitín, las lagrimitas de mero ricas, la lubina ni fu ni fa, el pollo panko y la minihamburgesa de langostinos de buen comer pero nada espectaculares. Esperaba ser sorprendido en el paladar pero salí completamente decepcionado con la experiencia ¡¡
Hemos vuelto al Tabanco de Carmona después de haber quedados encantados la vez anterior y, hemos vuelto a salir muy satisfechos ya que siguen mejorando día a día intentando sorprender con nuevas elaboraciones con productos de primer nivel y con unos emplatados cada vez más llamativos. Antes de seguir, ya que me han preguntado varias veces, me gustaría hablar sobre los precios. Se puede pensar que, al estar en un hotel de 4 estrellas, el precio de la bebida va a ser desorbitado y, que el precio final va a ser muy elevado. Pues os puedo decir, por ejemplo, que el precio de una caña es 1,25€ y el de un refresco 1,55€. Además, si coméis a base de tapas, los precios arrancan en 2,5€. Los precios de los platos están también en una línea normal. Con lo cual, cae el mito de que el Tabanco tiene precios elevados. Tratan de ganarse no solo al turista, sino también a una clientela de Carmona, Sevilla y alrededores. Respecto a la oferta culinaria, esta vez probamos elaboraciones como: El clásico y exquisito Salmorejo Cordobés y el Salmorejo de Remolacha, servido en una espectacular copa y acompañado con virutas de queso de cabra y lascas de ventresca de atún. Presentación, sabor y texturas que os encantará. No importa que no te guste la remolacha. Créeme. Patatas aliñadas con una puesta en escena distinta a lo habitual. Imaginad un rollo de sushi en el que en vez de arroz utilizas la patata cocida y, en interior la melva como podéis ver en las fotos y acompañado con una espuma de naranja. Pata de pulpo a la brasa. Bueno, dos patas con los extremos crujientes. Deliciosas y servidas sobre sus patatas con su pimentón. En cuanto a carnes, un generoso y delicioso plato de Presa ibérica acompañada de compota de manzana y, un fabuloso Cordero lechal, lo más tierno que puedas imaginar y con un sabor muy diferente que el que suelen tener en la memoria las personas que no son amigas de la carne de ovina. Este cordero va sobre cuscús de cítricos y tomate texturizado Para el postre probamos el Perfecto de Turrón. Helado, bizcocho y sopa que te harán disfrutar del fin de cena o almuerzo. Felicitar al Chef Pepe Fernández y a sus compañer@s por su trabajo y evolución y, como no, a Maravilla y a Gloria por su simpatía y su profesional atención. Nos volveremos a ver pronto.
Reservamos con bastante tiempo y cuando llegamos nos habían montado la mesa en el patio, en diciembre y sin estufas . La comida, calidad/ precio, cara, bastante caro para lo que ofrecen. Nos salvó una camarera llamada Raquel que intentó solucionar los problemas como buenamente pudo. No vuelvo más
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El Tabanco de Carmona Mapa

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