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Reseñas, información para El Ventador

El Ventador

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Tastets i Copes de Vi... Hem creat un nou espai per a tothom, amb música per fer ambient i productes de la nostra terra.



"Cocina creativa de montañaPremio al Chef revelación 2022 por la Academia Catalana de Gastronomía y NutriciónReconocimiento de la revista Cuina elegidos entre los 20 chefs catalanes de futuro."
Dirección: Paseo Sant Feliu, 49 - Bajos, 25527 Barruera, Cataluna, Spain
Teléfono: +34 661 86 34 00
Ciudad: Barruera
Ruta: Paseo Sant Feliu, 49 - Bajos
Código postal: 25527


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Reseñas
IMPRESIONANTE. Cocina de calidad en un entorno inmejorable. Vinimos por las reseñas leídas y son realistas. El desembolso puede ser importante según que idea se lleve, pero no digo que sea caro, ya que el producto de máxima calidad y la elaboración hay que pagarlos. Para 2 personas pedimos 4 platos y 2 postres, para poder probar lo máximo y salimos por unos 100€ con una botella de vino también. Lo mejor para mi gusto los raviolis y el cordero a baja temperatura, pero todo increíble de bueno. Si estás por la zona y te gusta la buena gastronomía no dejes de reservar.
Espectacular comida, la mejor de la zona, bien presentada y cocinada. El servicio muy bueno también. Decoración acorde con el servicio y la presentación de los platos. Encantados de que haya un restaurante así en la zona porque es el único así en estos valles. Recomendación rollitos de pato y cordero a baja temperatura.
Un restaurante para recordar. Unos platos súper elaborados con un sabor único rodeado de un entorno inolvidable. Si volvemos por la vall de boí repetiremos sin duda. A destacar los rollitos de pato, increibles!
De paso por el Vall de Boí pasamos por este sitio por recomendación de un amigo y, sin duda, mereció la pena. Probamos 3 platos principales y 2 postres, y no sabría decir cuál de ellos estaba mejor. Dentro de los platos principales probamos el tartar de tomate con fresas y ventresca deliciosa la combinación entre tomate y fresas, steak tartar riquísimo, el mejor steak tartar que he probado y el canelón de ternera muy rico también, el relleno es a base de carne melosa y se deshacía en la boca. De los postres probamos la espuma de mascarpone con frutos rojos y otro que llevaba queso azul y mango, ambos espectaculares. Servicio muy atento y amable. Recomendado si pasas unos días por Vall de Boí o alrededores.
Vaya por delante que me gusta mucho la gastronomía del valle y diría que he comido a lo largo de los años en todos los restaurantes de Barruera, Boí, Taüll, Erill la Vall... Éste es el que presenta una propuesta más atrevida y sofisticada. Le he puesto cinco estrellas a varios porque todos me encantan, pero si hubiera seis estrellas, éste lugar las tendría. El 90% de otros restaurantes tienen una oferta muy similar, con algunas excepciones, y no es que eso sea malo, pero si vas a pasar mucho tiempo en la zona puede llegar a ser un poco repetitivo. Este lugar es un soplo de aire fresco. Oferta distinta, creativa, imaginativa, con criterio e intuición. Yo no lo valoro tanto como mi compañero, pero también muestran un gran conocimiento de su carta de vinos yo soy un ignorante sobre este tema pero sí que agradezco que se conozca bien el producto que se oferta. Simplemente excelente a todos los niveles. Si os gusta comer y estáis por el valle, no lo dudéis. Eso sí, ¡reservad con tiempo! El sitio lo vale.
Lugar encontrado por casualidad de regreso a casa en el corazón del valle de Boí Barruera , cocina de mercado, menú degustación 50€+ bebida aparte , no es el típico menú degustación que te pones a reventar, si no que la cantidad es más que adecuada, calidad notable e inmejorable materia prima de la zona. Los postres están a la altura de el menú que si no me equivoco consisten en 7 platos, +2 de postre, buena variedad de vinos, el servicio de 10, súper atenta la chica y un estupenda explicación de los platos, sitio que recomendaría a la gente de buen comer y que sabe apreciar la calidad y servicio
Hemos ido con mi mujer, pedimos 4 platos y 2 postres, todos riquísimos a cuál mejor... Con el vino incluido nos salió por 78€. Una experiencia inigualable!!! Volveremos
¿Qué decir? Me enamoré de este sitio, la atención de 10 y la comida de rechupete. Muy recomendable el pato. Con buena carta de vinos y de comida. No hay menú, pero ya lo avisan antes de entrar, así que ya lo sabíamos. 100x100 recomendable.
El mejor restaurante de la vall de Boí sin duda, así que debe ser parada obligatoria. Excelente calidad precio, disfrutamos con todos los platos de sabores equilibrados y curiosos, la atención también ha sido muy buena.
Lugar increíble! Comida muy elaborada, de calidad y en un ambiente relajado y agradable. Eramos 3 y hemos compartido los raviolis, el pato, la lubina y las carrilleras. Todo buenísimo y 100% recomendable!! Unos 30€/pp pero vale realmente la pena!
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