Es una empresa artesana con carta de maestro artesano a nombre de Antonia Ana Ferriol Morey, inscrita en el consejo regulador de la sobrasada de Mallorca con el nº18. La venta se realiza en la propia fábrica, donde igualmente pueden degustarse sus principales productos, entre los que destaca la Sobrasada de Mallorca. Disponemos de las instalaciones homologadas por la comunidad europea.
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