Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid
La EIC es el resultado consolidado de un ambicioso proyecto, que nace como iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid con el objetivo prioritario de formar a los futuros profesionales del sector de la restauración.
En la creación y puesta en marcha de la EIC ha sido esencial la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Valladolid a través de la cesión de una parcela de 1.528 m2 donde se ubica el edificio.
De clara vocación internacional, la EIC, es ante todo un centro de formación abierto, moderno y dinámico, un espacio para crear, desarrollar y compartir nuevas tendencias y conocimientos que aporten un valor añadido al sector. La EIC es un centro de referencia para el desarrollo profesional que respeta la tradición gastronómica y culinaria trabajando en pro de una continua innovación y superación.
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