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Europeos (CEE)

  1. Pamplona
  2. Orkoien Universidad

Reseñas, información para Europeos (CEE)

"Raices, identidad, y cultura.El Restaurante Europa, desde 1973 un referente de la gastronomía navarra donde su Chef Pilar Idoate mezcla tradición e innovación. Con una estrella Michelin desde 1993, aporta un especial atractivo a la oferta turística y gastronómica de Pamplona."
Dirección: Calle Universidad, 1, 31009 Pamplona, Navarra, España
Estado: Navarra
Condado: Navarra
Ciudad: Pamplona
Ruta: Calle Universidad
Número de calle: 1
Código postal: 31009


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Reseñas
Probamos el menú degustación. La transición de sabores y el ritmo de los platos fue bueno. Calidad, cantidad y elaboración perfecta. Atención magnifica, muy atentos en todo momento, hacen que la experiencia sea muy grata. Calidad precio para un estrella Michelin es excelente. Volveremos para probar la carta.
Estuvimos comiendo un sábado. Una pareja. Pedimos el menú degustación maridado. Estaban todos los platos impresionantes. Muy buen aspecto y muy buen sabor. De lo que hemos probado en Pamplona donde el nivel está muy alto, yo creo que es el mejor, sin duda
Restaurante bonito y elegante. El servicio es excepcional, pendientes de que todo esté perfecto y a tu gusto. La comida estaba perfecta. Pedimos el menú Eugenia y nos gustó mucho. Platos tradicionales con un toque de vanguardia que la lleva a otro nivel. A destacar las manitas de cerdo crujientes, sabrosas y tiernas, me sorprendieron para bien. El tamaño de las raciones es el adecuado teniendo en cuenta el tipo de menú que es. Buen maridaje de vinos. Muy buena calidad precio. Totalmente recomendable.
Estuve 3 días en Pamplona a finales de Septiembre. Y comí aquí dos veces debido a que estaba todo riquísimo, en mis visitas escogí el menú Eugenia y menú Business. Relación calidad-precio adecuada. Sales satisfecho y contento. Seguro que repito cuando vuelva a Pamplona.
Menú Eugenia. Simplemente espectacular, buen ritmo, buenas cantidades y buena calidad.Cocina tradicional. Ambiente muy bueno y buen servicio. El precio del menú es elevado, pero para ocasiones especiales es acierto seguro!
Menú degustación estupendo, pero lo mejor la camarera ESTI vaya alegría y simpática, eso sí que es la alegría de la huerta!! Por ella las 5 estrellas! Mil millones de gracias!!! esperamos probar la sal otro día
Es un restaurante muy bien decorado con la mesa vestida a la perfección, trato familiar a la vez de súper profesional y de la comida simplemente espectacular. Sales del restaurante con las ganas de volver a repetir.
Carta maravillosa. Siguen con su estrella. La cocina, muy correcta. Me sigue sorprendiendo el súper sabor dentro de la cocina tradicional. Servicio, pues de todo... sinceramente me quedé un poco seria porque nos juzgaron, ven a dos chicas jóvenes y parece que o no tenemos que saber lo suficiente, que no tenemos gusto o que no tenemos cartera, y para nada... eso no me gustó. Ni una vez se acercaron a servirnos vino, y al resto de comensales si... Cuando salíamos vimos a la dueña, la señora Idoate, y como siempre, un placer de mujer. Ella si vino a recibirnos y a decirnos, que le encanta que mujeres jóvenes y de aquí vengan a visitarnos. A lo que su camarera se acercó corriendo diciendo que nos había reconocido.... pues eso. Gracias al sommelier. Genial, nos explicó todo con gusto y de igual forma que al resto. Decidimos apostar por carta, ya que sabíamos que había pincho de bienvenida y además una crema de entrante que no elijes menuda purrusalda fina y especial. Después nos decantamos por un arroz meloso para compartir con verduras de temporada y presa ahumada y de segundos rodaballo al estilo clásico y un atún rojo en dos pasos. Muuuy fino. La reducción de wasabi se iba del mundo. Las raciones son realmente generosas, compartimos todo y fue lo mejor. Para terminar, mi hermana se decantó por una torrija y yo por una ganache de chocolate negro con frutos rojos y remolacha : ... que delicia. Volveremos, pero quizás antes y por repasar, pasaremos por otro estrella pamplonica.
Menú degustación Trato 10 Presentación 10 Calidad 10 Maridaje 10 Si le sumas la atención personalizada de Don Juan Mari Idoate hacen una experiencia para repetir. Hace poco también estuve en el Mercado del grupo Idoate y espero ansioso a probar el alambra. Mi más sincera enhorabuena por vuestro trabajo durante tanto tiempo. Complicado mantener semejante calidad y servicio.
Impresionante, no tiene otra definición. Delicioso, la cantidad necesaria en cada plato, y un ambiente extraordinario.
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