Federal Café

Me sabe mal darles 3 estrellas, porque no es una valoración acorde a la envergadura del proyecto. Sé que detrás hay un esfuerzo increíble, y es de reconocer, pero cada vez que vengo tengo la sensación que están descuidando un poco la calidad o el esmero en la elaboración y presentación de los platos. El personal es muy amable y su atención es de 10, nada que discutir. El lugar uno de los mejores de Valencia, el concepto me chifla. Pero la competencia está ofreciendo opciones mejores para desayunar, y eso cuenta a la hora de elegir. Aún así, seguiré viniendo, hacéis muy buen trabajo.

Lo elegimos por ser un lugar de encuentro entre amigas, con muchas ganas de charlar y ponernos al día, valoramos mucho que fuera libre de horas tope para estar allí, así que consumimos más. Un espacio amplio y distendido con una carta de lo más interesante y con productos de buena calidad. El personal ha sido muy amable y la relación calidad/precio es muy buena. Ya estamos con ganas de volver y probar varias "cositas" que no hemos visto en otros lugares. Por supuesto, recomendado!

Local con un ambiente muy europeo. Siempre es muy agradable ir. Su oferta gastronómica es más que correcta. Difícil no acertar. La única pega es que cuando tienen buena ocupación de mesas tardan bastante en servir. Aún así, sitio muy recomendable.

Fuimos por recomendación de un familiar que había estado hace unos años. No sé si ha cambiado de dueño pero la relación calidad-precio no es buena además de que entre el batido 4,5e por un simple vaso de leche con un ligero sabor a cacao y las tostadas duras tardaron un siglo; la “hamburguesa” llevaba demasiado bacon y estaba muy salado. Además, nos situaron junto a los baños que, por cierto, no estaban nada limpios y no fue nada agradable comer con los olores que salían de allí. No lo recomiendo.

La verdad es que no quedé muy contento con el lugar. Ya había ido al de Madrid, debo decir que me encanta, pero en Valencia… me defraudo. Tardaron cerca de una hora en atenderme, el zumo de naranjas estaba caliente, las tostas con aguacate era muy pequeña y el huevo me lo pusieron sobre el plato no sobre la tostada que es lo que siempre hacen al menos a mí, y el bizcocho de zanahoria estaba muy seco. Sin embargo, la atención del personal fue buena, en el sentido de que fueron muy amables. Pero a día de hoy no aconsejaría este lugar en Valencia.

Café / restaurante de Valencia demasiado “hipster” para mi gusto. Es amplio y bien iluminado aunque suele haber mucha gente y es algo ruidoso. Aunque se vende como “working café” no es el sitio perfecto para trabajar. Tienen algunos platos interesantes en el menú pero los precios son altos con respecto a la calidad. Buen café y terraza más silenciosa en la parte de atrás

Una chica del servicio no ha parado de poner caras largas y de perdonarnos la vida cada vez que le pedíamos algo como por ejemplo que cambiasen la taza porque estaba sucia. La comida ha tardado 30’ en venir y el pan estaba increíblemente duro hasta el punto de no poder cortarlo con cuchillo. La comida ha llegado tarde y además faltaban cosas que habíamos pedido y que hemos dado por perdidas porque tardarían 30’ más. No os pidáis bacon, es un filete de jamón a la plancha…

Unas veces genial otras fatal ! Al principio creía que era según lo lleno que este el local pero ya he comprobado que no es así, una pena porque pienso que el local tiene todo para ser un sitio top. Tardan mucho en servir, falta limpieza y tiene fallos como pan duro, distintas cantidades en mismos platos, Taza del café rota..

Siempre he ido al Federal en Madrid, así que es bastante parecido. Las bebidas están muy buenas, a pesar de su elevado precio; pedí la bebida vegana nueva que tienen que cuesta 5,50€ pero por alguna razón me cobraron un euro más. El personal aquí es muy amable aunque tardaron bastante en atenderme, pero se disculparon así que no se los tengo en cuenta. Volveré porque me gusta mucho el ambiente y las bebidas, además he de probar los desayunos. Antes de venir, ten en cuenta que es un poco carillo...

Sitio tranquilo y céntrico para desayunar. Atención muy buena y productos de calidad. Edito meses después: han mantenido los precios pero bajado la cantidad. Donde antes ponían 3 tortitas ahora ponen 2, el café XXL ya no está en la carta, tienes café con leche grande que vale lo mismo y lleva bastante menos cantidad. Ni la atención es la misma