Fierro es el espacio donde aprender y disfrutar de la manera de entender la gastronomía de Germán Carrizo y Carito Lourenço
Los cocineros Germán Carrizo y Carito Lourenço ponen en marcha su nuevo proyecto, Fierro, un espacio que se convertirá en su centro de operaciones y en el que se desarrollarán actividades relacionadas con el ámbito gastronómico como catas, cursos y talleres, momentos dulces de postrería, presentaciones, etc., con el objetivo de potenciar la participación y difundir el conocimiento acerca de tan apasionante disciplina.
Junto a las actividades anteriormente mencionadas, Fierro se transformará durante algunos días al mes en el lugar donde estos dos cocineros plasmarán su personalidad culinaria en unos servicios basadas en una particular premisa: alrededor de una única mesa, 12 comensales podrán disfrutar de menús diseñados específicamente para estas comidas y cenas.
Aunque todavía no se ha puesto en marcha, lo hará dentro de unos meses, el sistema de reservas para acceder a esta propuesta se gestionará a través de la página web del local (www.fierrovlc.com). Mediante la compra de un ticket, el comensal asegurará su plaza en la mesa.
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