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Fina Puigdevall

  1. Olot
  2. Olot Restaurante

Reseñas, información para Fina Puigdevall

Fina Puigdevall

Sobre Nosotros

Fina Puigdevall regenta des del maig de 1990 el Restaurant Les Cols d'Olot del que n'és propietària i cuinera i que s'emplaça a la Masia on va nèixer.

Dirección: Carretera de la Canya, s/n, 17800 Olot
Teléfono: 972 26 92 09
Ciudad: Olot
Ruta: Carretera de la Canya, s/n
Código postal: 17800


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Reseñas
Un local elegante, amplio y muy relajante. El servicio EJEMPLAR, atento y muy agradable. Explican los platos y como saborearlos mejor. Y la comida excelente. Cada plato es una sorpresa llena de sabores colores y formas . Cocina de la tierra en su mejor expresión. Un placer para todos los sentidos.
Teníamos mucha ilusión por probar este restaurante. Empezamos con un tour por el local que es precioso, hasta ahí todo bien. Nos sentamos a la mesa y faltaban dos servilletas, les reclamamos hasta 3 veces y nos dijeron que no las traían después del aperitivo, vamos que nos teníamos que limpiar con el mantel, y la segunda cosa es que con los aperitivos te ponen una copita de cava, solicitamos la carta de vino o sino agua y nos dijeron que hasta que no comenzásemos el menú no nos lo traían. No soy tiquismiquis pero en un 2 estrellas me pareció muy raro, también nos extrañó que fueran sirviendo platos aunque uno de los comensales no estuvieran en la mesa. Eso lo dejamos pasar pero pagando lo que pagas pues esperas otro tipo de servicio. Ahora llega lo peor de la noche, la comida!! Nunca en un restaurante con estrella me había dejado un plato. La mayoría de los platos llegaban fríos y sosos, menos mal que te ponen pan con aceite y sal y le íbamos poniendo un poco de sal y eso que yo no acostumbro a tomar mucha . Había platos que estaban bien correctos, pero luego llegaron otros que no nos dejaron disfrutar el resto del menú. Había un momento que todo nos sabía a col y salimos con un dolor de barriga atroz. Una total decepción, no entiendo como tan siquiera tiene este restaurante una estrella. Hay muchos sin estrella que le dan mil vueltas. Sin duda para no volver.
Un 2 estrella muy bien merecido y hasta más. No solo por sus menú degustación sino por el gusto tan exquisito en atención al comensal. Todo muy bien explicado desde la entrada hasta que te vas! Fina y todo su equipo son excepcionalmente serviciales, con un gran respeto y agradecimiento por sus clientes! Sin duda alguna el mejor Michelin visitado por mi, hasta ahora!
Una gran experiencia de casi 20 platos cada uno mejor que el anterior. Muy buen tratos y cercanía por parte del equipo. Sin duda repetiría.
Calidad precio esta muy bien por ser 2 estrellas michelin, para mi el jnico error es que si soys dos os pondran en una mesa larga con 1 metro de separacion con otra pareja al lado sin apenas intimidad. Aparcamiento: Parking privado pero pocas plazas
Atención excelente, todo muy cuidado. La masia es impresionante, restaurada con muy buen gusto. Desde la llegada ya te sientes muy recogido. La comida fue todo un acierto, quizás como pega diría que fue un servicio lento, pero disfrutable. En general nos gusto muchísimo.
Conocí este restaurante gracias a Masterchef. Hemos aprovechado las vacaciones para vivir la experiencia. Merecería la pena sólo por visitar la casa tradicional de la familia de Fina Puigdevall con la reforma tan impactante de las estancias dedicadas al restaurante. Lo primero que hacen es mostrártela. Hemos comenzado tomando el cava y los aperitivos en el jardín. Después nos han pasado a la cocina dónde hemos tomado un par de aperitivos más con una cerveza artesana. La cena ha sido en el salón Dorado. Hemos optado por los dos menús. Menús basados en ingredientes de la huerta y la granja que ellos mismos producen a 8 km. de esta casa. Yo lo he maridado con zumos naturales. Las dos estrellas y los premios de esta familia se notan en cada plato y por supuesto en el servicio. Cualquier explicación que yo pueda dar no hace justicia a la experiencia vivida. No te la pierdas!!!
Está bien, son muy agradables y obviamente al tener 2 estrellas michelin hay que pagar su precio. No es fácil llegar porque no hay cartel en el cruce previo y te lo puedes pasar. Deja que "San Google" te ilumine el camino. Tienen parking. Hay 2 menus y he fotografiado TODOS los platos. Su comida se basa en un tanto por cien muy alto en verduras de su propio huerto y productos del bosque. Si no te va lo verde no vayas, hazme caso. Uno de los menus es cien por cien vegetal y el otro es normal, incluye carne y pescado pero tambien mucha verdura. Ten cuidado, no cometas el error de creer que saldrás con hambre porque no es así. Cuando vayas por el décimo plato me lo cuentas ... Te dejan elegir entre que ellos te sirvan el vino o lo eliges tu de la carta. Te aconsejo dejarte llevar y que ellos te mariden los platos. Te servirán 4 diferentes. Uno de ellos, un blanco, es brutalmente sorprendente. Disfrútalo. Para mi, no experto en cocina, creo que está muy bien, vale la pena ir, ni lo dudes pero tal vez 2 estrellas michelin es demasiado. Creo que 1 sería lo correcto, pero es mi opinión, la de un simple cliente.
Espectacular experiencia en Les Cols. El menú Natura es un gran ejemplo de la cocina de Fina y la cocina catalana en general; especialmente l’ou fresc del dia y su versión de pato con peras, un escándalo de platos y expresión de sabor. El espacio también es digno de mención, que hace la experiencia aún más completa. Sin duda Les Cols está más cerca de la tercera que de la segunda estrella Michelin
Comida espectacular. Aunque para ser un dos estrellas esperaba un plus, no sabría explicarlo, pero me faltó sorprenderme. El trato y servicio, ni fu ni fa, les faltaba alma, parecían robots.
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