El Cabildo es una finca situada en plena Sierra de Gredos destinada al alojamiento rural, que cuenta con dos casas rurales.
Finca el Cabildo es una finca especial. Todo el que la conoce lo comenta. Tiene un entorno natural envidiable pero se encuentra ubicada a escasos dos kilómetros del nucleo urbano de La Adrada, corazón del Valle del Tietar y una de las localidades más pintorescas de la Sierra de Gredos. Dicen que la historia de la finca se remonta a Los Caballeros de la orden de Malta, ya que su propietario más antiguo fue uno de ellos. De hecho la planta de la casa tiene forma de Cruz de Malta, siendo un símbolo que se repite a lo largo de toda la finca. Incluso hace poco descubrimos bajo el yeso de una de las chimeneas, una preciosa cruz dorada de esas características. Actualmente tiene dos casas preparadas para huéspedes. Una con 6 habitaciones dobles, tres cuartos de baño, dos salones muy amplios con chimenea y una preciosa cocina rustica con todas las comodidades de una cocina moderna. Toda la casa gira en torno a una enorme pajarera de dos pisos, que es el centro de todas las estancias, digna de ver.
La segunda casa, más reducida y perfecta para 4 personas, cuenta con tres habitaciones, una doble y dos individuales, dos cuartos de baño y un salón - comedor abierto a la cocina con chimenea de piedra.
Las casas se pueden alquilar de forma conjunta o independiente. Desde ambas se puede disfrutar de la naturaleza y los animales que la convierten en un sitio único.
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