Fonda Alsina

Sobre Nosotros

De dimarts a dissabte menú diari.
Diumenges menú i carta.

Diumenge vespre i dilluns tancat per festa setmanal.

www.fondaalsina.com

Historia

CATALÀ
La Fonda Alsina és un restaurant familiar de cuina catalana, fundat l’any 1923 per Conxita Colilles i Joan Alsina

Posteriorment el restaurant fou alçat per Rosa Cots i Jaume Alsina, creador del motlle de pa fregit que utilitzem per fer una de les nostres especialitats: les figures de pa. Actualment el negoci familiar està dirigit per Maria Selva i Alfons Alsina.

Situat a la localitat de Casserres (El Berguedà), el restaurant ofereix cuina tradicional i de mercat.

Al restaurant Fonda Alsina oferim banquets personalitzats per a les celebracions especials. La nostra cuina tradicional i de mercat inclou menús creatius, adaptats a diferents tipus de banquets: aperitius, noces de plata, noces d’or, batejos, comunions, comiats de solter/a, sopars d’empresa o d’amics, etc.

Disposem de menú diari (de dimarts a divendres) i menú especial els dissabtes i diumenges. La nostra especialitat és el cabrit al forn cuinat com ho feien els nostres avis, acompanyat de figures de pa fregit com ara cotxes, vaixells, tractors o animals diversos. Us recomanem també les costelletes de cabrit a la milanesa i les graellades de peix. El nostre variat celler us permetrà triar el vi més adequat per acompanyar els plats de cuina tradicional i de mercat.

El restaurant Fonda Alsina, ubicat a Casserres (El Berguedà), elabora també cuina per emportar, podent degustar a casa els plats de la cuina tradicional catalana i de mercat.

La nostra prioritat és oferir aliments frescos amb ingredients d’alta qualitat. Veniu a tastar-los!


ESPAÑOL
La Fonda Alsina es un restaurante familiar de cocina catalana, fundado el año 1923 por Conxita Colilles y Joan Alsina

Posteriormente el restaurante creció con Rosa Cots y Jaume Alsina, creador del molde de pan frito que utilizamos para realizar una de nuestras especialidades: las figuras de pan. Actualmente el negocio está dirigido por Maria Selva y Alfons Alsina.

Situado en la localidad de Casserres (El Berguedà), el restaurante ofrece cocina tradicional y de mercado.

En el restaurante Fonda Alsina ofrecemos banquetes personalizados para las celebraciones especiales. Nuestra cocina tradicional y de mercado incluye menús creativos, adaptados a diferentes tipos de banquetes: aperitivos, bodas de plata, bodas de oro, bautizos, comuniones, despedidas de soltero/a, cenas de empresa o amigos, etc.

Disponemos de menú diario (de martes a viernes) y menú especial los sábados y domingos. Nuestra especialidad es el cabrito al horno cocinado como lo hacían nuestros abuelos, acompañado de figuras de pan frito como coches, barcos, tractores o animales. Recomendamos también las costillas de cabrito a la milanesa y las parrilladas de pescado. Nuestra variada bodega permitirá escoger el vino más adecuado para acompañar los platos de cocina tradicional y de mercado.

El restaurante Fonda Alsina, ubicado en Casserres (El Berguedà), elabora también cocina para llevar, pudiendo así, degustar en casa los platos de la cocina tradicional catalana y de mercado.

Nuestra prioridad es ofrecer alimentos frescos con ingredientes de alta calidad. Venid a probarlos!