El·laboració pròpia. Utilització de massa mare. Fermentació natural. Forn de pedra. Farines especials d'espelta, kamut, sègol i blat sarraí.
El 1974 en Jordi i l'Angelina van obrir el Forn de Pa Jordi a Palafrugell. Els anys han passat i ara la Mònica, la seva filla regenta el forn amb l'ajuda dels flequers i les dependentes.
L'el·laboració del pa es fa de forma tradicional, utilitzant farines de qualitat, respectant els processos de fermentació natural, utilitzant massa mare i coent el pa en forn de pedra.
Tot això ajuda en què el pa que oferim als nostres clients sigui de qualitat. Els que el proven repeteixen!
També el·laborem bolleria com croissants, trenes, magdalenes, muffins, coques...etc
Els caps de setmana d'hivern trobareu brunyols, I en èpoques senyalades del calendari trobareu també: panellets per Tots Sants, coca de llardons per dijous gras, brunyols per Setmana Santa...etc
FORN DE PA JORDI: EL PA D'AVUI, EL·LABORAT COM SEMPRE
Agregue este mapa a su sitio web;
Utilizamos cookies y otras tecnologías de seguimiento para mejorar su experiencia de navegación en nuestro sitio web, mostrarle contenido personalizado y anuncios dirigidos, analizar el tráfico de nuestro sitio web y comprender de dónde provienen nuestros visitantes.. Política de privacidad