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Francisco El de siempre

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Reseñas, información para Francisco El de siempre

Francisco El de siempre
Dirección: Playa del Palmar, s/n , Vejer de la Frontera 11159, ES
Teléfono: 956 23 22 49
Ciudad: Vejer de la Frontera
Ruta: Playa del Palmar, s/n
Código postal: 11159


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Reseñas
Sin duda alguna volvería a probar este lugar. Comida especial y sobre todo el atún rojo de la almadraba. Por destacar algo, pero estaba todo buenísimo y 100% recomendable!! Para mí opinión este y uno o dos restaurantes más son los mejores de todo el Palmar. Vale la pena pagar un poco más pero te vas con un recuerdo gastronómico seguro
Es necesario reservar. Una carta completa y variada. Pedimos además de un entrante langostinos envueltos en albahaca que no estaba mal, trancha y solomillo de atún, que estaban de 10, pescado cocinado de maneras sencillas para centrar todo el sabor donde se debe, el propio pescado.
Vinimos a comer en pareja sin conocerlos y hemos salido contentos. Hemos pedido un arroz al señorito y estaba muy rico. Para abrir boca nos han puesto unos chocos de la casa, un gran detalle. Los baños tienen pequeños detalles como colonia y enjuague bucal. Lo recomendamos. Aparcamiento: Tiene aparcamiento propio
Buena ubicación. Nos atendieron pronto íbamos con reserva, entre semana y no era temporada alta. Amabilidad del personal. Todo correcto, calidad y precio. Destacar los platos a la brasa. A corregir: no se pueden pagar casi 4€ por una copa de Verdejo y traer la copa servida sin ver la botella. Lo mismo con una copa de Manzanilla. No recomiendo de postre la tarta de manzana Sin azúcar, estaba aguada claramente mal descongelada y hemos echado de menos una invitación a un chupito que acompañara los postres
Reservamos para comer por buenas opiniones y referencias y no nos defraudó la elección. Camareros muy simpáticos y atentos, degustamos su arroz del señorito muy rico y cantidad muy correcta. Los postres elegidos también de sobresaliente. Para repetir y recomendar sin duda Aparcamiento: Creemos que tenían privado, pero aparcamos en la zona, en Septiembre sin pega
Servicio estupendo y las vistas a la costa son una maravilla, tienen buen producto, pero quizás un poco caro, supongo que por el sitio también, pero volvería a repetir. El aperitivo que me ofrecieron de patatas con salmorejo de remolacha estaba muy bueno, al igual que el ajo blanco con anchoa, la tosta no termino de parecerme gran cosa, el pesto y el queso le quitó todo el sabor al atún que es la base de la tosta.
Como reza el letrero "el de siempre". Perfectamente organizados. Hay un empleado que se encarga de gestionar reservas, cuadrar las mesas para optimizar los salones, recibir y distribuir a los comensales, acondicionar de nuevo las mesas conforme las van desocupando, etc. El resto de profesionales también muy ágiles, si bien, al menos en horas punta, se echa de menos algún empleado más. El producto que ofrecen es de la máxima calidad y, parte del mismo, puedes apreciarlo en la barquita que tienen. Muy bien elaborado todo. Las almejas al "Tío Pepe" excelentes, la ensalada de gambón y aguacate, el arroz de verduras, el arroz negro, el tartar, etc. Sin lugar a dudas un lugar de referencia pero ... hay que hacer reserva previa, al menos en los meses de verano.
Ojo: leed hasta el final es un tocho. Pedimos varias raciones para compartir entre varios amigos. Todo estaba rico, pero teniendo en cuenta el precio, la cantidad era escasa. Lo que no nos gustó nada fue el trato que nos dieron: reservamos en la terraza, que en principio se estaba de lujo, pero al poco tiempo de habernos puestos ya algunas raciones, recogieron los toldos porque "hacía mucho viento y se podían romper". Nos dejaron a pleno sol. Les dijimos varias veces que nos dieran alguna solución, porque nos estábamos achicharrando eran las 15.30 y lo único que hicieron fue decir que nos podían poner el toldo a la mitad como mucho, y que "tuviéramos cuidado". ¡Pero vamos a ver, si de la seguridad se tienen que encargar ellos! Si no tienen las condiciones idóneas para poner terraza, entonces que no la pongan y no sienten ahí a los clientes. Nos pareció una vergüenza. Tampoco nos daban mesa dentro porque estaba lleno. Total, que al final algunos nos pusimos cubiertos con toalla y con cremita en el cuello... Un show, porque además, tampoco hizo tanto viento para ser El Palmar. Al menos dio para algunas bromas. La experiencia en general no estuvo del todo mal gracias a la compañía de los colegas, pero no volveré. EDIT: el dueño del local, que ha contestado a esta reseña, se retrata él solo con su contestación. Cualquiera que vea mis opiniones en Google Maps puede ver que siempre trato de darlas de forma educada y constructiva, argumentando lo más posible. Nosotros no hicimos caso omiso, al contrario, estuvimos bastante preocupados por la situación y por nuestra salud, porque una quemadura solar no es ninguna broma. Cuando preguntamos por alguna solución, como por ejemplo una mesa dentro, dijeron que estaba lleno y entonces fue cuando pusieron el toldo a la mitad con el comentario de que tuviéramos cuidado. Desde luego, después de la contestación, lo bajo de dos a una estrella. En la vida hay que saber ganar y también saber perder, y vosotros desde luego sabéis perder clientes. PD: gracias por leer semejante tocho!
Que creo que se han subido a la.parra bien subido, mira que me gustaba este restaurante y ea un clássico para mi con mis amigos era nuestra comida anul. Pero estan bajando demasiado en cantidades y cavidades y locura de precios. El morrilo de Atún nada que ver ya. Y el arroz negro deja que desear. En fin espero que volvamos a como estabamos por que me encantaba. El tartar brutal y el tataki también
Restaurante con solera a pie de playa, de los típicos para ir de vez en cuando, es de los caritos y la verdad es que esperaba más, he intentado comer varias veces cuando he ido al Palmar, pero nunca pillé mesa hasta ahora, nos ubicaron en una mesa del primer salón de la izquierda, mesa en el centro, entre columnas, en diagonal, pedí cambio de mesa xq sabía que iba a pasar, pero me dijeron que no era posible, pues lo que pasó, es que todos los camareros que pasaban al lado de mi silla le daban el golpecito o la patadita, harto terminé. Vamos a la comida, muy buenas las croquetas, espectaculares, los boquerones al limón bien, las alcachofas de la huerta no nos gustó nada, demasiado intenso el sabor de la crema de setas y el arroz al señorito simplemente correcto, muy buenos los postres.
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