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Fusió

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Reseñas, información para Fusió

Fusió
Dirección: Albereda Escultor Ramon Inglés, 7 , Bétera 46117, ES
Teléfono: 960 65 80 35
Ciudad: Bétera
Ruta: Albereda Escultor Ramon Inglés, 7
Código postal: 46117


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Reseñas
El restaurante es moderno y muy bien decorado, tiene la posibilidad para comer dentro o fuera. Puedes pedir de menú y a la carta, donde todos los platos están deliciosos y tienen carta de vinos. Reservamos con antelación por teléfono. La atención de todos los camareros también genial. Muy recomendable.
Restaurante elegante, ideal para celebraciones especiales de pareja, familia, amigos. Hemos comido muy bien mi marido y yo. Los camareros muy atentos, restaurante limpio, ordenado. La comida es muy buena, el arroz muy bueno, las patatas especiales, los postres muy bueno. Un 10 en general. Muy recomendable.
Cocina muy buena. Servicio y atención del equipo, excelente. Buena carta de vinos. Ambiente acogedor. Muy muy recomendable. No es la primera vez que vengo ni será la última!
Una villa preciosa, la terraza cerrada esta ideal, mesas suficientemente separadas, hemos tomado el menú de medio día, tres entrantes a elegir y un segundo que en nuestro caso ha sido paella de alcachofas, habas y bacalao, todo buenísimo. Lástima que no me ha dado tiempo de sacarle foto a todos los platos. Sin duda volveremos con la familia
Los entrantes nos parecieron algo escasos y los calamares parecían más potón que otra cosa. Pedí bacalao con espárragos y para asegurarme que no llevaba otras verduras lo pregunté. La camarera respondió como si fuera obvio que solo llevaba eso. Cuando llegó el plato estaba lleno de pisto y odio el pimiento por lo que fue un disgusto. Además, nos sentamos en la terraza cubierta y aún así la gente estaba fumando y olía muy mal. Falta experiencia pero tiene posibilidades. Espero que mejore sus errores
Con dos tipos de ambiente, el interior con techos altos y la terraza cubierta apropiada para verano e invierno. Unos platos muy bien elaborados y presentados, donde dispones de menú y carta. La carta de vinos es un guiño a la comunidad valenciana, la cuál te muestra una amplia variedad de vinos de la tierra junto a los de otras D.O. de siempre.
Lugar con encanto y excelente carta, iba por primera vez y me ha encantado, hemos probado menu de mediodía con 3 entrantes a elegir, principal, postre y café bebidas aparte, hemos probado el arroz con bacalao ajetes y habitas, y de entrantes el canelón de pollo, el hojaldre de queso de cabra y bravas, todo buenísimo, muy buena carta a un precio muy asequible, de la atención ningún pero y además en los postres ha salido el chef Alberto Pomares y nos ha preguntado, me ha parecido todo un detalle, se nota que ha trabajado en restaurantes con estrella michelin. No puedo mas que recomendarlo. 5 estrellas.
Comida mejorable, precio menú caro, ambiente y decoración bien. El café del cortado descafeinado muy malo. Destacó las patatas bravas, y el tiramisú. El resto de la comida aceptable.
Un agradable restaurante en la alameda de Bétera. Personal atento y amable. Fuimos para menú de noche, 25€ bebidas no incluidas 3 entrantes, principal, pan y café, postre. Cantidades y relación calidad-precio correctas. Dispone de interior y terraza. Podéis aparacar detrás por la zona del ambulatorio.
Si pudiera ponerle un título a mi experiencia sería "Esperaba más". El entorno, la entrada, la villa, etc. precioso, el ambiente es tranquilo y apacible. La carta es, cuando la lees, 100% apetecible, sin embargo, personalmente, en cuanto a la ejecución esperaba más. Cuando yo leí que su chef había estado trabajando en restaurantes con estrella michelín esperaba una carta más elaborada y de mayor calidad. La comida está buena y el precio es aceptable, de eso no hay duda, pero he estado en sitios de un precio similar, sin tanto "bombo", con una calidad de comida bastante superior sin ir más lejos, el restaurante "A foc" en Náquera Pedimos varias cosas de picar, como comento más arriba, estaban buenas, pero no era nada excepcional: Una ensalada que te la podrías hacer en casa sin mayor problema Una selección de ibéricos súper normalita y nada destacable aunque el queso con "quicos" estuvo divertido, me parece algo a destacar Sartén de huevos rotos con jamón: Bastante buena Croquetas de jamón ibérico: Muy normalitas Postres varios: El helado de sorbete de frambuesa que pedimos por error pensando que era un sorbete como tal, ya que no indicaba en la carta que era un helado muy bueno, lo mejor de los 3 postres. El mousse de naranja totalmente prescindible. El tatín de manzana estaba bueno. Resumidas cuentas, para pasar una noche tranquila, comer bien y no dejarte un riñón, totalmente recomendable. Ahora, si buscas algo de un poco más de calidad / elaboración, diría que no es tu sitio. Quizá en mi impresión ha pasado factura el hecho de que, por lo bonito del sitio y el "nombre" del chef, me hice unas expectativas bastante altas. El servicio fue muy rápido, cosa que me pareció súper buena y positiva. Muy atento a que no faltara nada y sirviendo los platos con rapidez. Sin embargo, no acudió nadie a atendernos a la puerta y tuvimos que entrar a ver si nos sentaban. Por contra, ahora que se ha puesto tan de moda.... 0.25 céntimos por el hielo del café del tiempo. No me molesta en absoluto la cantidad, pero me parece una absurdez. Una mesa se deja 90 Euros y les cobras un suplemento ridículo que ni siquiera viene en carta. Recomiendo reservar con antelación.
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