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Gastro-Bar Pere

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Reseñas, información para Gastro-Bar Pere

Gastro-Bar Pere

Sobre Nosotros

Gastro bar de tapas creativas - Cafetería -Restaurante dinámico especializado en cocina tradicional y casera adaptada a las tendencias en la cocina moderna

Historia

Somos un equipo de personas repletas de inquietudes que adoramos nuestro trabajo por encima de todo. Cada plato que elaboramos lleva un ingrediente principal, el amor por el oficio y por cada pequeño detalle. Nuestra carta es dinámica, puesto que trabajamos con productos de temporada y de calidad. Lo más importante para nosotros es hacerles disfrutar de nuestra cocina tanto o más como disfrutamos nosotros haciéndola. Con eso estamos más que pagados y es el incentivo que nos hace continuar adelante.
"Somos lo que comemos, ahora y siempre".

Dirección: Carretera D'Alacant, 9, 03510 Callosa de Ensarriá
Teléfono: 965886128
Ciudad: Callosa de Ensarriá
Ruta: Carretera D'Alacant, 9
Código postal: 03510


Horas laborales

lunes: 08:30 - 01:30
martes: 08:30 - 01:30
miércoles: 08:30 - 01:30
jueves: 08:30 - 01:30
viernes: 08:30 - 01:30
sábado: 08:30 - 01:30

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Reseñas
Muy recomendable, todo muy rico. Volveremos sin duda. Es el resultado del buen hacer junto con un buen producto. Patatas con cheddar, imprescindibles en la próxima visita. La atención también a la altura.
La calidad de la comida es excelente, la presentación de los platos muy buena y la atención por parte de todos es óptima. La dueña es un encanto, nos alegraba entrar al bar y ver qué estaba ella. Los camareros son encantadores y Salva no sólo también es muy majo sino que no es un cocinero cualqueira, las comidas son muy gourmet y se puede percibir la buena mano que tiene para cocinar. Hemos almorzado y cenado varías veces en nuestras vacaciones por la zona y volveremos.... es un placer saber que desde que te sientas hasta que te levantas la experiencia es fabulosa. Lo recomiendo!
Estupenda cocina fusión, las croquetas, las costillas y el cazón estaban muy buenas mejor el cazón que las costillas, atención de primera y tienen una gran variedad de cervezas... vamos, que si estuvieran en algún sitio de playa con terraza y vistas sería un 10*
Nos encontrabamos en un pueblo cercano y co no sabíamos donde comer decidimos probar en este restaurante por sua buenas críticas, y no nos decepcionó. De entrantes pedimos: croquetas de gorgonzola y berenjena, croquetas de sobrasada, croqueta de rabo de toro y gyozas de pollo y verduras. Destacan las croquetas de sobrasada y la de rabo de toro. De principales pedimos el secreto con salsa de turrón y el milhojas de foie. El secreto es simplemente genial, de esos platos que da lastima acabárselo, y la salsa... imposible no pedir pan. El milhojas de foie muy cremoso y sabroso aunque si no se comparte puede ser empalagoso. De postre habíamos leido muchos comentarios de la torrija y cumplió con las expectativas. El trato por el camarero inmejorable. Todo esto acompañado de 1 agua, 1 copa de vino y 1 cerveza por 55€ y saliendo rodando. Aunque no es barato, la calidad del producto lo vale. En definitiva una joya oculta en Callosa que de estar en una ciudad grande probablemente sería imposible conseguir mesa.
La comida estaba buenísima, la atención muy buena y el servicio muy profesional. Los precios muy acordes con la calidad - precio. Esto si, en la carta hay un error, cuando ves el QR, lo primero que te sale es una ensaladilla rusa a 1'7€, lo cual parece sorprendente. La cobran a 8'5. Lo vale, también es cierto, pero es verdad que crea confusión. He echado en falta más opciones para alérgenos en cuánto a sin lactosa o sin gluten. Pero la verdad es que nos han atendido muy bien y lo que han podido adaptar, lo han hecho. Por otra parte, tiene parking prácticamente a la puerta, lo que hace más atractivo el poder ir sin tener preocupación de aparcamiento.
Personal muy atento y amable, todo lo que hemos comido estaba espectacular. Hemos probado la ensalada de queso de cabra, las croquetas de jamón, boletus, sobrasada y parmesano, las patatas chedar, unas exquisitas empanadillas de pollo y verduras, y un arroz que nos recomendaron de secreto, pluma, alcachofa y mahonesa de trufa. Un festival para los sentidos. Y para terminar un culan y una torrija buenísimos. Repetiremos sin ninguna duda!!!!!
Comida riquísima!! Las bravas, las croquetas, el pulpo.. y la torrija inmejorable! Además son súper majos. Un sitio para ir con la familia y/o amigos. Muy recomendable!!!
Espectacular carta, comida hecha con mucha delicadeza, sin duda super recomendable. Sin duda volveremos y recomendaréComida: 5/5
Bastante bien, aunque al ser la primera vez que íbamos hemos pedido demasiado y no hemos podido disfrutar del todo de los postres, mea culpa. Los camareros muy simpáticos y atentos, quizás una de las camareras, la más mayor, preguntaba demasiado si nos estaba o no gustando con una vez o dos veces hubiera sido suficiente. La ensaladilla rosa muy buena. Las bravas con salsa cheddar muy buenas. Las croquetas de rabo, las de espinacas y las de setas muy buenas estas últimas las que más me han gustado. El pulpo rebozado fuera de carta pues como que no, a un pulpo no le puedes meter rebozado... Tampoco le pegaba mucho la salsa que lo acompañaba, camuflaba el sabor de lo principal. El parmentiere de patata, huevo, jamón y alcachofa estaba bueno, pero había mucha cantidad y ya que éramos dos le podían haber puesto dos huevos, por no pelearnos, jeje. La torrija de helado de vainilla sobre crema de turrón buenísima. Los golosets de Nutella muy buenos, pero al ir con el mismo rebozado que el pulpo y al no habernos gustado este último, no los hemos disfrutado bien. Volveremos, pero en un tiempo.
Estupenda atención. Fuimos 4 personas y hemos salido encantados con la elaboración y la calidad de los platos. Carnes blandas con sabores suaves en sus salsas. Precios por su calidad correctos. Baños muy cuidados. La pareja salimos por 45€ con botella de vino blanco. Un año después he vuelto y siguen con la preocupación constante por mejorar la elaboración culinaria con nuevas combinaciones de sabores. Salimos satisfechos, 2 platos, ensalada, bebidas y cafés sin postres comimos por 47€. Los platos principales son cumplidos.
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