La Granja Escuela Ultzama se crea en 2013 gracias al empeño de Beatriz y Oscar. Es una empresa sin ánimo de lucro.
Es la herramienta principal de la Fundación Ultzama y comparte con ella sus objetivos:
Promover la integración laboral y social de personas en riesgo de exclusión social: parados de larga duración, discapacitados físicos y/o psíquicos… y toda persona con problemas para integrarse en la sociedad.
Promover el empleo protegido para personas con discapacidad.
Rescatar y divulgar las costumbres, cultura, forma de vida, métodos de agricultura y ganadería, y la etnología en general del Valle de Ultzama.
Difundir el movimiento Slow Food, del que formamos parte, de consumo bueno, limpio y justo.
Promover la agricultura ecológica en todas sus variantes. Nosotros empleamos el método de Parades en Crestall de Gaspar Caballero de Segovia.
Respeto por el medio ambiente y conseguir la sostenibilidad ambiental.
Promover la creatividad y la alegría en las actividades para lograr estos fines.
Promover la ecología y permacultura
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