Panadería especializada en el uso de masa madre de cultivo, panes de larga fermentación formados manualmente de una estética única.
Gure Ogia nació en Octubre de 1993. Con el paso del
tiempo, nos hemos especializando cada día más en elaborar
productos de calidad, con sabor, que duren y alimenten.
Para ello seleccionamos la mejor materia prima. Para sacar
provecho a este alimento tan importante, trabajamos con los
procesos más adecuados, como el uso de masas madres
de cultivo, largas fermentaciones, formados manuales…
Todo se une para ofrecer un pan muy personal, de una
increíble calidad superior y estética única. Se trata de
devolver al pan el lugar que se merece, el de un alimento
sencillo y bueno, sin pretensiones, pero con mucho carácter.
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