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Hamabi Restaurante

  1. Pamplona
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Reseñas, información para Hamabi Restaurante

Sobre Nosotros

En el histórico centro de Pamplona y dentro del Mercado de Santo Domingo, se encuentra el restaurante Hamabi, Recetas populares con identidad, familiares y mucha historia servidas con un refinamiento propio del presente momento gastronómico.



"En el histórico centro de Pamplona y dentro del Mercado de Santo Domingo, se encuentra el restaurante Hamabi, antiguo granero, reconvertido ahora en una casa de comidas del siglo XXI.Un restaurante, que recrea desde una óptica actual los platos que se servían en las antiguas fondas de la vieja Iruña. Recetas populares con identidad, familiares y mucha historia servidas con un refinamiento propio del presente momento gastronómico, siempre con los productos que en el día a día, según la época y el momento del año se encuentran en el mercado, una propuesta gastronómica destacadamente diferente, tradicional y actual."
Dirección: Mercado de Santo Domingo, S/N, 1a planta, 31001 Pamplona
Teléfono: 948220764
Ciudad: Pamplona
Ruta: Mercado de Santo Domingo, S/N, 1a planta
Código postal: 31001


Horas laborales

lunes: 13:30 - 15:30
martes: 13:30 - 15:30
miércoles: 13:30 - 15:30
jueves: 13:30 - 15:30

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Reseñas
Restaurante ubicado en el mismo mercado de Pamplona, en la parte superior. Ambiente curioso,en algunas mesas puedes ver la cocina y cómo trabajan los chefs. Probamos el menú "familia", con 3 pases y postre. Todo muy rico, y bien de cantidad. Relación calidad-precio muy buena
Comida fabulosa que gira en torno al concepto de la comida familiar "de toda la vida" dandole una pequeña vuelta a los platos . Producto de gran calidad, servicio atento y rápido que te hace sentir como en casa y raciones grandes además de perfectamente ejecutadas. Un idea muy buena y muy bien ejecutada que hace que Hamabi sea un restaurante muy recomendable para comidas en grupo o en familia, donde la comida se servirá al centro de la mesa con la idea de compartir y disfrutar de una comida en compañía.
Perfecta combinación entre sencillez en el menú y cocina muy técnica detrás. Todo gira en torno al concepto de una comida familiar, con platos a compartir al centro. Se disfruta mucho desde el aperitivo a los postres, con elaboraciones muy cuidadas. Muy recomendable.
Bonito restaurante con un increíble comedor en el centro de Pamplona. Pedimos el menú serendipia que consta de 6 pases y 2 postres. Una propuesta que mezcla recetas familiares con un toque moderno y vanguardista. Personal agradable. Quizás el precio me pareció algo excesivo comparado con propuestas similares.
Estuvimos mi pareja y yo el sábado de san fermin, el menú era 65€ sin bebida. Comimos super agusto, estaba todo muy rico. El personal muy atento en todo momento. Recomendable.
Festival de otoño! Una cocina excelente, con productos de primera calidad, de temporada y escogidos cada día para crear un festival del disfrute donde sus comensales celebrarán el magistral trabajo de este equipo fraguado en las cocinas más exigentes y reconocidas de nuestro país. Una apuesta audaz en la que el límite lo pone la madre tierra. Nos vamos felices no solo por el descubrimiento, si no, por que sabemos que en cada ocasión que volvamos nos encontraremos con un nuevo reto estacional al cual entregarnos al 100%.
Una pena que hayan cerrado. Es uno de los mejores restaurantes de Pamplona. La comida, el servicio, el ambiente... todo inmejorable. Espero que vuelvan a abrir pronto.Comida: 5/5
Una muy buena experiencia. Todos los platos preparados, presentados y explicados con gusto y detalle. Comida casera con un giro moderno. Repetiremos. Calidad top
Fuimos 3 amigos a degustar el menú "comida en familia", tanto la materia prima como las elaboraciones cumplieron las altas expectativas con las que íbamos, ¡todo buenísimo!! Tradición e innovación en un menú generoso pero ligero. Es de valorar que utilicen productos de temporada y que adapten los menús en consecuencia. La ventresca y los mejillones en caldo de pescado picante espectaculares. Y qué decir del servicio y atención recibidos, ¡Patricia súper eficiente, amable y encantadora! De esas personas que fidelizan clientela. Relación calidad precio excepcionales, 55€/pers con raciones abundantes, postre y bebidas incl. Extensa carta de vinos, tanto nacionales como internacionales. Disfrutamos de un menú sabroso en un ambiente muy agradable, ¡un rato maravilloso! Volveremos, sin dudarlo. Enhorabuena a todo el equipo, ¡mucho éxito y ánimo en tiempos difíciles!
No pudimos elegir mejor lugar para una cena de 11 amigos. Excelente la atención, el menú de familia, las opciones, y sorprendentes vinos entre los que elegir. No me extraña que estén ya en la guía Repsol.
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