Horts del Llobregat

Sobre Nosotros

Producció ecològica a Sant Vicenç dels Horts

Historia

Sóc en Roger Badosa i sóc pagès de Sant Vicenç dels Horts. Cultivo dins del Parc agrari del Baix Llobregat, més concretament dins del pla de Can Riera, i estic fent des de fa quatre anys agricultura ecològica.
Fa gairebé quatre anys que vaig començar a cultivar en uns camps arrendats que portaven molt de temps abandonats. Seguint amb tots els procediments i tècniques de l'agricultura ecològica. El projecte no es queda només en el cultiu del producte ecològic, sinó que va més enllà i duu a terme una filosofia de consum responsable, un consum de producte de proximitat, producte de temporada, un consum de saber i valorar el que valen les coses, un consum que recupera el valor de l'esforç; un enciam s'ha de fer créixer, plantar, regar, escatar, lligar i collir. El preu no el pot posar una gran distribuïdora que el valora per la sortida que tindrà aquell producte, és per això que els preus no poden variar massa al llarg de l'any, ja que no es redueix tot a una relació d'oferta i de demanda. El preu del producte és el que costa realment.
La meva intenció és anar més enllà de la distribució i de la producció de verdures ecològiques, produeixo aliments de forma justa, compromesa i responsable, a partir d'un compromís ferm entre jo i els consumidors del producte