Hostal amb servei d'allotjament en habitacions o apartaments i servei de restaurant, amb cuina catalana casolana a Castellar de N'Hug, Berguedà, Barcelona
RESTAURANT
La cuina del nostre restaurant és bàsicament cuina catalana casolana. La podríem definir com la cuina de l’àvia ja que la fundadora del restaurant.
Les nostres especialitats són:
L’escudella i la carn d’olla: la tradicional de tota la vida amb tots els ingredients imprescindibles. L’escudella de galets i la carn d’olla amb la pilota (recepta ancestral), els ossos d’esquena, els braons, orella, morro, pollastre, col, cigrons,...
Estofat de vedella amb bolets: la vedella del Berguedà amb els millors bolets de la zona cuinats tal com ha de ser.
Peu de porc guisat. Diferents receptes segons temporada.
Arròs a la cassola. Tal com el feien les àvies de muntanya.
Un ampli assortiment d’amanides amb productes de la zona, embotits, formatges,...
La brasa: tot tipus de carns a la brasa amb unes bones guarnicions de verdures a la brasa entre d’altres.
Postres: Tenim un ampli assortiment de postres encapçalats per la típica crema catalana casolana, crema de llimona, flam d’ou fet al bany maria, mel i mató de cabra, iogurt d’ovella, ...
ALLOTJAMENT
L’hostal disposa de diferents opcions pel que fa a l’allotjament: habitacions i apartaments (habitatges d'ús turístic).
Agregue este mapa a su sitio web;
Utilizamos cookies y otras tecnologías de seguimiento para mejorar su experiencia de navegación en nuestro sitio web, mostrarle contenido personalizado y anuncios dirigidos, analizar el tráfico de nuestro sitio web y comprender de dónde provienen nuestros visitantes.. Política de privacidad