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Hostelería Upv

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Reseñas, información para Hostelería Upv

Dirección: calle sarriena , Leioa 48940, ES
Ciudad: Leioa
Ruta: calle sarriena
Código postal: 48940


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Reseñas
Un lujazo a todos los niveles, calidad, elaboración y servicio. No hay palabras para ponerle un adjetivo. Los alumnos son impresionantes, de estrellas Michelín y los profesores asesoran desde la distancia. El precio, ínfimo por ser centro docente. Excelente.
Con casi 20 años en el Campus de la UPV/EHU y cuatro décadas desde su fundación, la Escuela de Hostelería de Leioa es un referente en la formación profesional. Cuenta con un amplio comedor Txopitea donde alumnos y profesores de la escuela se implican a diario en la oferta gastronómica universitaria. Un menú variado de platos que cambian cada día de la semana, opciones para vegetarianos, información detallada en la web sobre alérgenos, valores nutricionales etc, unas instalaciones impecables y un personal profesional y cercano así como una inmejorable relación calidad-precio. Sin duda un centro de referencia y la mejor opción para el colectivo universitario que se completa con la experiencia "Gourmet" del Restaurante Lukitxene necesario reservar y la Cafetería Liboa.
Ayer termine de impartir la Formación en Sistémica-HS a parte del profesorado de Leioa Eskola y quiero resaltar la calidad humana de estas personas, el interés mostrado y la entrega y humildad aportada, para aprender esta metodología que les permitirá mejorar la relación con todos sus compañeros y también con sus alumnos y otras personas con las que se relacionen. Gracias y Felicidades por ser todos tan maravillosas personas. Tiene que ser un orgullo para Leioa Eskola teneros como integrantes de sus plantilla.
Un excelente servicio hasta el año posterior a la pandemia 2021-22. Filas interminables a modo de rancho, ligera subida de precios este año y escasez constante de cubiertos faltan cucharas permanentemente. La calidad de los platos también ha mermado. Una lástima.
Si los estudiantes de Dirección de Cocina y de otros grados medios/superiores se quejan del profesorado, imaginaos como son tanto los profesores como la formación si haces un curso de Lanbide... es absolutamente de vergüenza, lamentable y mediocre hasta la saciedad. Además, usan a la gente como mano de obra gratuita en la propia formación e incluso en las "prácticas" si es que puede llamársele así. No se como instituciones del Gobierno Vasco y la propia UPV permiten esto. Es un verdadero espanto. No recomiendo a nadie perder el tiempo, la motivación y la dignidad incluso porque hay hasta faltas de respeto como ya han manifestado otros alumnos en cursos vendehumos dirigidos por una pandilla de caraduras que rozan el desequilibrio y faltan al respeto.
Como centro para comer está bien para su precio. Como alumno, no lo recomiendo para nada. Llevo 3 años estudiando Dirección de Cocina y esta es mi opinión : Los profesores únicamente se preocupan en que todos los platos y todo el servicio salga a la perfección en vez de preocuparse de tu formación. Los profesores, excepto 2 contados, simplemente entran en clase y se ponen a leer del libro. Si quieres aprender, debes ser autodidacta. Y de las quejas de los alumnos, olvídate. Llevamos años quejándonos sobre la actitud de la mayoría de los profesores, el trato y la poca profesionalidad. He visto profesores faltar el respeto, gritar, insultar... Afortunadamente no son todos así, pero si vas a estudiar aquí ten en cuenta que no te van a hacer ni caso a no ser que lleves años de rodaje en cocina y se crean tus 'amigos'. Por ultimo, y durante las practicas finales, olvídate de que tienes un tutor. Te va a ignorar completamente y ni siquiera va a hacer las visitas obligatorias. Muy pésimo. Lo único positivo por comentar son las instalaciones, muy buenas.
Muy buena Escuela pero lastimosamente algunos Seudo Profesores prevaliendose de su parentesco con la directiva de la Institución ofrecen un trato humillante, vulgar, mediocre, y de poca clase, al alumnado. El Gobierno Vasco debería echar un ojo a la conducta de estas personas y sansionarlas según la gravedad del caso, hay testigos de sobra en toda la escuela.
Muy agradecido del trato por todos los integrantes. Además, la comida muy innovadora y muy rica. Merece la pena acercarse y degustar sus platos.
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