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Hotel Escuela Convento Santo Domingo - Archidona

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Reseñas, información para Hotel Escuela Convento Santo Domingo - Archidona

Sobre Nosotros

Hotel Escuela Convento Santo Domingo Archidona (Málaga)

Historia

El más antiguo convento archidonés fue fundado y dotado por el conde de Ureña en 1531. Su estructura se organiza en torno a un patio central cuadrado, con la iglesia adosada a un lateral. De sobria portada y austera espadaña, tan del gusto de la orden dominica, levanta su imponente fisonomía sobre el caserío colindante, dominando el paisaje de la vega a sus pies.

En su actualidad es un lujoso Hotel – Escuela.



"El Hotel-Escuela Convento de Santo Domingo de Archidona, creado en 2002 es gestionado por la E.P. para la gestión del turismo y deporte de Andalucía de la Junta de Andalucía.Está orientado a la formación en hostelería, hostelería y restauración, y alberga 4 especialidades:Jefe/a de cocina, Jefe/a de sala/maître, Jefe/a de recepción, Gobernante/a de Hotel y especialización docente.Una educación transformadora y real con alta demanda laboral.Relacionamos directamente la formación teórica con la práctica profesional, y nos hemos consolidado como uno de los centros de referencia de la comunidad en el ámbito de la formación en su rama y cuenta para la función docente con un hotel de cuatro estrellas y el restaurante “LA ESPADAÑA"."
Dirección: Santo Domingo, S/N, 29300 Archidona (España)
Ciudad: Archidona
Ruta: Santo Domingo, S/N
Código postal: 29300


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Reseñas
Ha sido una estancia maravillosa, lugar histórico muy bien restaurado y cómodo, con su claustro y la iglesia restaurada pero en desuso como tal, transformada en un maravilloso restaurante que se usa para la escuela de hostelería, puedes reservar para degustar ricos platos, la habitación con vistas al pueblo , desayuno muy rico, buen producto, el aceite delicioso. Y un bocadito dulce Solo añadir la atención del personal, tanto Jesús que nos recibió fenomenal y nos dio detalles del lugar y muy atento, como José Antonio que nos atendió y nos mostró la iglesia/restaurante con verdadera profesionalidad de alguien que le apasiona su trabajo. Sin duda volveremos con más tiempo.
Hace ya años de mi paso por allí pero siempre recordaré la peor experiencia "educativa" de mi vida, dos años nefastos.
Gran profesionalidad de sus trabajadores además de su trato tan correcto y agradable. Lo recomiendo como hotel para cualquier tipo de escapada. Además me parece formidable la opción de escuela de hostelería que también alberga en sus instalaciones, con unos grandes profesionales al cargo de la enseñanza de los pocos alumnos escogidos que tienen la suerte de poder pertenecer a este centro de enseñanza, con un gran éxito profesional de la gran mayoría de los estudiantes que aprovechan la oportunidad de formarse muy bien en los distintos departamentos de la hostelería que aquí enseñan.
El hotel estaba regular. La recepción cerraba a las 23:00 y abría a las 9:00. No había wifi, la televisión no funcionaba, no había cafetería y tampoco había servicio de limpieza de habitaciones. Decepcionada totalmenteHabitaciones: 3/5
Es una escuela de hostelería. Toca todos los puestos de trabajo, desde la cocina, recepción, camareros y todo lo relacionado con los hoteles y restauración. Yo fuí a revisarles la instalación de gas. Y me trataron muy corteses. Me dió la impresión de que los alumnos estaban muy motivados. Los alumnos salen con un título muy útil debajo del brazo. Y preparados para un trabajo de responsabilidad en cualquier empresa relacionada con el gremio. Yo me informaría sobre los cursos que imparten. Son una puerta hacia el futuro de nuestros hijoso, para nosotros mismos.
El hotel está muy bien, las habitaciones son muy amplias y bonitas ,con vistas al pueblo y la montaña. La cocina no pudimos probarla porque los fines de semana no hay cocina en el hotel. Es bastante silencioso, la ubicación es buena y tiene aparcamiento. Andando estás a 5 minutos del centroHabitaciones: 5/5
El trato excelente y la cocina espectacular volveremos a ir encantada me he quedado de ese hotelServicio: 5/5
Archidona es mucho más que su Plaza Ochavada y los dulces de su convento de monjas. El hotel escuela y restaurante merece la visita y el alojamiento en su magnífico hotel y restaurante. Un menú degustación permite apreciar el alto nivel de su cocina elaborada con productos de la provincia de Málaga y vinos de las comarcas cercanas: Mollina y Ronda. Absolutamente recomendable.
El motivo de este escrito no es para opinar sobre la calidad del establecimiento, puesto que no me ha dado opción de probar sus excelencias. Somos un grupo de jubilados de Málaga, más de 100, que tuvimos la idea de celebrar nuestra comida de Navidad el 13 de diciembre y para ello apalabramos el menú con HECSD y el alquiler de dos autobuses. Para nuestra sorpresa, veintidós días antes del evento, nos comunicaron que el almuerzo quedaba anulado por orden expresa de la Junta de Andalucía, puesto que todo el equipo de HECSD se trasladaba a Madrid para atender otro evento, supongo que de más alto nivel. No pretendo criticar negativamente la actitud del Director del HECSD, supongo que obedece órdenes, sino la de la Junta de Andalucía por su falta de previsión y de sensibilidad al ignorar el daño que causa una decisión tan dictatorial. Una escuela no debe caracterizarse sólo por la buena enseñanza de su programa; también por inculcar una ética profesional que respete a los futuros usuarios de sus servicios. El desprestigio de los políticos, que lo viven con naturalidad, se lo tienen ganado por priorizar intereses distintos a los de sus votantes, pero confío, que no sea una asignatura de la escuela que se inculque a los futuros profesionales que salgan de ella. Miguel García Gascón
Pocos edificios de Archidona ha sufrido tal cantidad de avatares sociales, religiosos y  políticos como el Convento de Santo Domingo. Ha sido muy reutilizado y ha tenido diversos usos: convento, escuela, fábrica de jabón, de nuevo convento y finalmente hotel-escuela. Es el único edificio que existe en Archidona de factura renacentista en su fachada. Fue uno de los primeros edificios asentados en la Villa Baja, ideado para una tarea evangelizadora. Lo fundó el Conde de Ureña, comenzando las obras a principios del siglo XVI, cuando se creó una iglesia de estilo renacentista que se irá transformando poco a poco con la anexión de una nave a su izquierda, un aumento del presbiterio y la suma del cuerpo de la espadaña. La iglesia, se inicia de una sola nave cubierta con armadura mudéjar. El presbiterio es de planta cuadrada elevado sobre gradas e igualmente cubierto con armadura, que se abría a la nave mediante un gran arco toral apuntado. El claustro y el convento se sitúan, por la topografía del terreno, en un plano inferior. Entre finales del XVI y principios del XVII se añaden los dos camarines en el ala anexa, a la entrada de la Iglesia, el del Dulce Nombre, y, cerca de la cabecera, el de la Virgen del Rosario, ambos decorados con llamativas yeserías. Para cuando el convento estuvo culminado en la primera mitad del siglo XVII, su estilo era más bien barroco y se había alejado de las trazas renacentistas originales. Concebido como foco de evangelización y predicación, desde bien temprano ejecutó esta tarea de forma tan eficaz que aún hoy existe huella indeleble de su obra. La segunda tarea vino dada por las cofradías en él creadas. En el siglo XVI aparecen dos, la del Dulce Nombre y la de la Virgen del Rosario, ambas surgen fruto de la gran devoción que los Dominicos les profesan. A mediados del siglo XIX, se segregan oficialmente las dependencias de la iglesia y las del resto del edificio que inician un camino paralelo y por separado. La iglesia se mantendrá abierta al culto hasta el año 1945. Desamortizado a principio del siglo XIX y, aunque fue usado como convento con posterioridad, de nuevo por los frailes y más tarde por las monjas Dominicas, su ruina era inexorable dado lo pobre de su construcción. Durante el siglo XX fue usado como escuela y fabrica de jabón. Finalmente el derrumbe hizo necesaria la actual rehabilitación siendo usado como Hotel y Escuela de Hostelería, uso que aún mantiene.
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