Hotel-Escuela. Formamos profesionales en Cocina-Sala-Barra. Hotel con encanto en entorno único. Menú diario. En Santander.
El Hotel-Escuela Las Carolinas es un proyecto que la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria puso en marcha en el año 2004 con el objetivo de formar trabajadores cualificados que, una vez terminen su período de aprendizaje, puedan incorporarse al mundo laboral.
Se trata de una apuesta por aumentar la calidad de los servicios hosteleros por parte de los empresarios cántabros.
Profesores y alumnos desarrollan conjuntamente este proyecto en Las Carolinas, un Hotel-Escuela que dispone de 13 habitaciones y un comedor para 30 comensales.
El complejo, formado por la casa original (que data de 1860 y ha sido completamente rehabilitada) y el nuevo edificio, cuenta con recepción, 13 habitaciones, cocina, aulas (entre ellas, un aula con cocina incorporada), las oficinas de la AEHC, un jardín con árboles, algunos de ellos centenarios, y un aparcamiento.
Comedor
Los profesores y alumnos del Hotel-Escuela 'Las Carolinas' ofrecen un servicio de comidas de lunes a viernes, a las que que se suman las cenas de jueves y viernes. Finalizadas las clases teóricas del día, alumnos y profesores preparan el servicio diario.
El menú que se ofrece a mediodía consiste en un aperitivo, primero y segundo plato, agua, vino, postre y café. Los jueves y viernes noche se preparan platos de cocina urbana.
Menús
En el restaurante del Hotel-Escuela Las Carolinas es posible elegir entre cuatro menús diferentes cada semana, con platos intercambiables entre ellos. Hay un menú tradicional (con platos típicos y productos de la tierra), otro de cocina de fusión (con técnicas y productos de otros países), un menú saludable (sin excesos de sal, azúcares o grasas) y el menú I+D, el creativo, en el que podremos encontrar resultados que no nos van a dejar indiferentes.
Alojamiento
Ubicado a escasos minutos a pie del centro de Santander, el Hotel-Escuela Las Carolinas se encuentra situado en una finca de 5.000 metros cuadrados, que cuenta con una zona ajardinada con numerosos árboles, entre los que destacan dos magnolios gigantes y un tejo centenario. La finca dispone de aparcamiento propio.
El hotel cuenta con 13 habitaciones dobles, todas ellas con baño completo y exterior. Las habitaciones estan equipadas con telefono, televisión, mini bar y calefacción. Algunas de ellas tienen terraza con vistas al jardin.
Información y Reservas
Los teléfonos de información y reservas son 942 033 402 y 942 033 403.
Delicio
89 metros
Comida diferente en sitio acogedor de Santander. El camarero nos hizo buenas recomend...
Soul
494 metros
Sabor latino
514 metros
Vaya descubrimiento Perú! Iba yo con una idea de ceviche mala y me fui encantada. Par...
Restaurante Laury Santander
694 metros
Calidad precio superior. Trato inmejorable. Limpieza… lo tiene todo.Platos recomendad... Restaurante Laury
710 metros
Calidad precio superior. Trato inmejorable. Limpieza… lo tiene todo.Platos recomendad... Mr Uchu
752 metros
Riquisimo. Gente muy agradable. Explica siempre los platos y siempre están de buen hu...
Santander Veinte Restobar
791 metros
Buena opción para atreverse con el arroz en Santander. Tienen un menú arrocero de lo ...
Captain Chicken Santander
825 metros
El gran jefe "Komanche" te observa mientras disfrutas de la magia.... El eq... Reparacion Mpviles
950 metros
Lleve mi teléfono porque no me encendía un sábado, me dijeron que el domingo sobre la...
Restaurante Peruano Ancora Santander
966 metros
El Hostel & Co. Bar Restaurante
999 metros
Bar Restautante, en la estación de Santander, desde las 6 de la mañana, desayunos, me...
Nómada Pizza
1 km
Camareros súper atentos y muy amables los dos. Nos atendieron y muy rápido y la comid...
Escuela Nexian
1 km
Desde que conozco la empresa me pareció muy buena . El trato ha sido siempre correcto...
La Balanza
1 km
Tartas y bizcochos deliciosos!! Artesanas del dulce con cocina abierta, donde ves ele...
Restaurante A mi manera
1 km
Salimos del lugar muy satisfechos. El local lo tienen muy bien montado, el personal m...
La Industrial y Gastronomica
1 km
Gastronomía de calidad en pleno centro de la ciudad. Con un servicio impecable y tr...
KANEDA
1 km
Antes de nada decir que llegamos al local tarde, habiendo avisado 15min antes de nues...Agregue este mapa a su sitio web;
Utilizamos cookies y otras tecnologías de seguimiento para mejorar su experiencia de navegación en nuestro sitio web, mostrarle contenido personalizado y anuncios dirigidos, analizar el tráfico de nuestro sitio web y comprender de dónde provienen nuestros visitantes.. Política de privacidad
