Huerto Ecológico La Pesquera es un proyecto de producción de verdura y hortaliza Certificado en Ecológico. Que apuesta por la calidad, el sabor y el respeto al medio ambiente.
Huerto Ecológico La Pesquera es un proyecto de producción de verdura y hortaliza Certificado en Ecológico por el CAEM (Comité de Agricultura Ecológica de Madrid) nº ES-ECO-023-MA.
La finca se encuentra situada en la localidad de San Martín de Valdeiglesias, Madrid. A las faldas del Cerro de Guisando, en el comienzo de la Sierra de Gredos y muy muy cerca del conjunto escultórico de Los toros de Guisando.
La finca del “Huerto Ecológico La Pesquera” es una finca familiar que ha ido de padres a hijos desde el siglo XIX. Tiene una extensión aproximada total de 70.000 metros cuadrados de los cuales 30.000 están destinados a la producción de huerta y de este espacio 1000 metros cuadrados son de invernadero. El resto de finca está destinada a la vid (ejemplares centenarios), otros frutales y arboleda autóctona.
Toda la zona de huerto es buena tierra de vega que baña el arroyo Tórtolas, de ahí lo apropiado de su uso hortícola mientras que el resto de la finca es suelo más granítica y esto la hace más apropiada para la vid.
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