ICSuro

Sobre Nosotros

Institut Català del Suro i laboratori Cork Center. Fundació dedicada a la promoció de la cadena de valor del sector surer català. Centre acreditat #TECNIO. Promotion of the value chain of the Catalan Cork Sector

Historia

L’Institut Català del Suro (ICSuro) és un consorci públic, creat per Decret de Presidència l’any 1991, format pels Departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (qui ostenta la presidència), el Departament d’Empresa i Ocupació, així com, AECORK (Associació d’Empresaris Surers de Catalunya), el Consorci Forestal de Catalunya, la Cambra de Comerç de Girona, els Ajuntaments de Palafrugell i Cassà de la Selva, la Universitat de Girona, la Xarxa Europea de Territoris Surers i el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.

El consorci té com a missió promoure el desenvolupament de tota la cadena de valor del sector surer català, des del bosc fins al producte final, mitjançant la investigació, la innovació i la promoció.

Les funcions de l’ICSuro són les d’estimular el desenvolupament del sector, contribuir a la investigació i el coneixement del sector, definir i presentar propostes d’actuació als organismes competents i altres accions per desenvolupar, afavorir i promocionar el sector surer català

El pla estratègic 2015-2020 es centra com a principals línies d’actuació en la valorització del suro català, la investigació en matèria de noves aplicacions i sostenibilitat del suro, la revalorització dels territoris surers (CORK turisme), potenciar la R+D+i, la formació de col•lectius professionals en Universitats i Escoles Enologia/Hostaleria i fomentar la internacionalització.

L’ICSuro compta amb un laboratori propi, el Cork Center Laboratory, el qual realitza controls de qualitat per a tota la cadena de valor del sector vitivinícola i alimentari, i disposa de les tecnologies analítiques d’última generació. A més, els serveis que també ofereix el laboratori passen per l’assessorament i formació, peritatges en matèria de litigis i validació d’innovacions tècniques. Així mateix, participa en els Comitès de Normalització UNE i ISO i col•labora amb universitats i centres de recerca a través de projectes d’investigació.