Entidad de Inspección Norma de Calidad del Cerdo Ibérico
Entidad de Inspección para la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos (R.D. 1469/2007).
Acreditada por ENAC.
Control del cumplimiento de la Normativa de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y caña de lomo ibéricos.
Inspección del cerdo Ibérico
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