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Nos caracterizamos por elaborar nuestros jamones de forma tradicional en un entorno adecuado por la privilegiada ubicación entre las sierras Espadán y sierra Calderona que confieren unas especiales características de aroma y sabor. Tradicionalmente los Procesos de Elaboración no se han variado en cuanto al tratamiento ya que la obtención del Producto se realiza a través de unas materias primas nobles cuidadosamente elaboradas y seleccionadas exclusivamente de carnes frescas de la mejor calidad.
El jamón Serrano es una parte fundamental de la dieta mediterránea ( Las antiguas civilizaciones ya utilizaban la salazón y el secaje para conservar carnes y pescados).
Es un alimento ideal y básico para los niños ya que contribuye a un crecimiento adecuado.
Es un buen controlador del colesterol, pues aporta un nivel bajo, lo que implica que su consumo es imprescindible para poder estar en forma y mantener el cuerpo en condiciones.
Jamón Gran Reserva 50% Duroc
Jamón Gran Rerserva 100% Duroc o puro
Paletilla Iberica 100%
Jamón Iberico 100%
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