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Kaliskka

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  2. Baza Restaurante

Reseñas, información para Kaliskka

Kaliskka

Historia

Restaurante



"Restaurante Kaliskka, una realidad culinaria que combina tradición y vanguardia en la cocina.Comida para llevarEventos privadosTalleres gastronómicosJornadas gastronómicas"
Dirección: Calle Miguel Hernández, 18800 Baza
Teléfono: 958 10 62 25
se.akksilak@savreser
Ciudad: Baza
Ruta: Calle Miguel Hernández
Código postal: 18800


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Reseñas
Fuimos a cenar un miércoles y éramos los únicos clientes, con lo que no puedo contar nada sobre el ambiente del local.. Respecto a carta, es amplia y variada, los postres tienen unos nombres muy originales y son una sorpresa para el comensal. Tomamos varias raciones y todas estaban buenas. Destacando los buñuelos de bacalao y los pimientos del padrón. Las mollejas crujientes muy bien elaboradas, lo mismo que los huevos con foi. Quizás lo que menos me gustó fueron las croquetas.. aunque estaban francamente buenas. El pan casero merece una mención especial. La relación calidad,cantidad y precio me parece muy correcta. Todo estaba limpio y la chica que nos atendió muy amable. Es un lugar que recomiendo y al que seguramente volvamos.
Un buen sitio para comer en el centro de Baza. Carta no muy extensa pero variada. Dan opción de pedir medias raciones en muchos de los platos, lo que se agradece. La comida nos ha sorprendido y el postre espectacular Suelo de la sierra de Baza. Muy buena atención por parte de los camareros. Repetiremos.
Magnifica calidad, muy por encima de los de su zona!! Muy recomendable si quieren alejarse de aburridas cartas que no aportan nada nuevo.! Todos los fines de semana suman platos muy creativos, a la ya de por sí apetecible carta!!
Un lugar sorprendente por su estilo, su carta no deja indiferente a nadie, tipo nouvelle cuisine, con mezclas de sabores, innovando las recetas tradicionales como ejemplo, los buñuelos de bacalao al curry, las croquetas de sepias, tagliatelle con rabo de toros… imprescindible probar algunos de los postres como el soufflé de pistachos, entre otros. Además, cada jueves, tienen menú temático renovando así la curiosidad de sus clientes. No te lo pierdas cuando vayas de visita a Baza!
Fue una experiencia gastronómica increíble, probamos un menú especial navideño, donde cada plato era increíblemente mejor, no hubo forma de decidir cuál era el más rico. Lo recomiendo y estoy deseando volver a Baza a probar más platos
Todo perfecto! Servicio, cocina, hasta el café! Buen ambiente, trato perfecto y profesionalidad. Recomendable 100% Probamos casi la mitad de la carta y no había nada que no estuviera increíble.
Tiene una cocina excepcional , nos quedamos impresionados como un buen cocinero como el está en un pueblo pequeño, que si estuviera en una capital se haría de oro, es una opinión personal. Cocina de vanguardia, le doy un 10
El sitio en general está bien. La comida está buena, aunque nada nos ha sorprendido. Lo que más nos ha gustado es la versión de rabo de toro y el postre tierras de la Sierra de Baza. El pan lo hacen ellos y está muy rico. Ponen aperitivos de espera y en general bien. Los ritmos de los platos y la atención son correctos. Lo único que nos ha disgutado un poco era la música. Estaba altísima y costaba hablar... por lo demás un sitio muy recomendable. Repetiremos y recomendaremos
Carta rica y diferente aunque No existe una relación cantidad/precio, platos muy ridículos por el precio en carta, ejemplo las mollejas. También es Excesivo el precio de los postres 10€. El local tiene aspecto de Cafeteria más que restaurante acogedor. Lo mejor de todo su cocina vista, algo que valoro y felicito. El servicio regular, solo una chica en la sala no llega a todo el Chef lo mismo cocina, que toma comanda, que sirve, que manda, ….. No hay una buena organización y eso se trasmite al cliente.
Un restaurante que no te espera encontrar en una población como Baza, el local muy agradable con una decoración muy fresca, se agradece que la cocina este abierta a la sala, el personan joven pero muy atento y correcto, te explican todos los platos con gran detalle. La comida muy bien elaborada y presentada es especial la Zalamandroña , a base de verduras asadas bacalao y alcaparras fritas, el tártaro de atún, los raviolis de verdura, el cochinillo asado , la hamburguesa de vaca madura. Los postres muy buenos , la tierra de la sierra de Baza a base de Chocolates para adictos al chocolate.
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