Kensho Mediterranean Sake

Sobre Nosotros

El primer sake elaborado en España, de estilo junmai (vino de arroz), 100% mediterráneo y con arroz del Delta del ebro.

Historia

Visitas:
No tenemos un horario de visitas establecido, para realizar una visita contactar con nosotros previamente para concertar la mejor hora posible.
e:[email protected]
M.652834259


Empresa:
Kensho es un concepto ‘Zen’ que se traduce literalmente como “Descubre tu Naturaleza” y significa descubre tu naturaleza única, aquello que te hace único.

Esta palabra explica el descubrimiento que tuvieron Meri y Humbert, los fundadores de Kensho, cuando inspirados por el arroz del Parque Natural del Delta del Ebro decidieron elaborar sake.

Ahora nuestro objetivo es que nuestros productos os inspiren a encontrar vuestra naturaleza y así disfrutar más de la vida.

Para ello hemos elaborado nuestros sakes con nuestro toque mediterráneo, utilizando arroz originario del Delta del Ebro y agua del manantial de Benassal, y los hemos elaborados siguiendo la tradición de los artesanos japoneses de la manera más natural posible , pues sólo llevan agua, arroz y koji, es decir no contiene ningún aditivo ni conservante adicional.

Misión

Descubrir la naturaleza única de cada uno, lo que nos hace únicos, gracias a productos únicos como el sake, miso, ...llenos de umami natural, sin aditivos, y elaborados con arroz eco del Delta del Ebro.

Productos

Sake elaborado siguiendo la tradición japonesa con arroz de Delta del Ebro y agua de manantial.
Nuestros sakes tienen una graduación alcohólica similar al vino, sabor a mediterráneo y una reducida acidez que permite maridarlo con sushi, marisco y pescado.

"Ecobodega y tienda de sake y alimentos derivados de arroz del Delta del Ebro.Elaboramos sake, miso, tamari, shochu, etc.Realizamos visitas y catas!"