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Kromatiko Restaurante

  1. Vitoria-Gasteiz
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Reseñas, información para Kromatiko Restaurante

Sobre Nosotros

Nuevo proyecto gastronómico en Vitoria-Gasteiz.
Cocina con brújula



"Kromatiko es un espacio gastronómico situado en el centro de Vitoria-GasteizCocina con brújula, tenemos presente nuestras raíces pero con la vista puesta en otras latitudes.Una carta dinámica, creativa y de temporada, buscamos el mejor producto de la mano de pequeños productores, todo ello en un ambiente cómodo elegante y con un punto canalla.Una bodega en constante búsqueda de nuevas referencias, disponemos de una amplia selección de vinos singulares tanto en botella como por copas, y para los amantes de la cerveza disponemos de cinco tiradores con la mejor cerveza artesana.Puedes disfrutar de toda nuestra oferta gastronómica en dos ambientes, nuestra zona de mesas altas más informal y distendido o en la comodidad de nuestra sala."
Dirección: Calle Beato Tomás de Zumárraga n°2, bajo, 01008 Vitoria-Gasteiz, Pais Vasco, Spain
Teléfono: +34639476066
Ciudad: Vitoria-Gasteiz
Ruta: Calle Beato Tomás de Zumárraga n°2, bajo
Código postal: 01008


Horas laborales

lunes: 12:30 - 22:45

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Reseñas
Kromatiko está bien. Es una especie de fusión creativa de producto, podríamos decir. Para destacar el aspecto a mejorar: hay algunos platos que tienen poca cantidad de producto, eso sí, y se pueden quedar como un poco pobres a la hora de comer, teniendo en cuenta el coste de cada plato. También, hay otro punto que comentamos las amigas, te traen la comida muy rápido. Y para ser el restaurante que quieren ser, creo que estos tiempos los tendrían que controlar más. Por todo lo demás, el restaurante está muy bien. La decoración está genial y la comida muy rica. Hay platos distintos y el sabor es excelente en general. Salimos a 40€ por persona y no pedimos vino. El precio general es más bien elevado es por eso que quizá deberían de cuidar ciertos detalles más. Aún así, es un sitio para ir y probarlo.
Restaurante de comida "fusión", pero sobre todo comida buena y rica, muy sabrosa. Pide pan porque merece la pena untar en todas las salsas. Comedor bonito y acogedor. Servicio agradable y de calidad. Relación calidad precio más que justificada, salimos a 44€ por persona, con vino y postre.
Gastronómicamente está muy bien. Nos gustó mucho todo lo que tomamos. El servicio es bueno y el ambiente agradable. El precio algo elevado pero vas a comer bien seguro. Las cantidades están bien aunque depende del plato, el chipirón bastante escaso y muy rico.
Lugar que nada más entrar tiene algo que te engancha. Moderno y acogedor. Servicio muy atento, son muy agradables, en línea con la cocina, cogimos 4 platos y ninguna pega en ellos, todos extraordinarios, destacar los mejillones a la brasa, muy sorprendentes. Volveremos sin duda a probar más, nos quedamos con ganas de unos cuantos. Totalmente recomendable.
Trato muy correcto y rápido. La compañera que nos atendió fue amable y nos aconsejó en todo momento. Local moderno y bien decorado. Sin terraza. Platos muy diferentes a lo convencional. Suerte que nos aconsejaron porque si no eres un experto hay muchos ingredientes que seguro no conoces. Buena calidad aunque precio algo elevado para la cantidad en las raciones. 50€/apx. con 1 agua, sin postres.
Hemos comido muy a gusto. Nos presentan combinaciones de sabores muy atrevidos que resultan excelentes en el paladar. El trato es muy agradable, la carta muy atractiva queremos volver todas las veces que haga falta para probarlo todo en el menú y la calidad de la comida es exquisita. Totalmente recomendable. Como apunte final, entre lo que pedimos, para nosotros el plato estrella fue el lomo de corzo.
Restaurante pequeño y acojedor cuya relación calidad precio es una verdadera joya. Después de unos días investigando la carta decidimos coger una degustación de platos que poco tuvieran que ver unos con otros. Pedimos el carpaccio coreano, falso rissotto de puntalettes con cabracho, gyozas de jabalí, foie a la brasa con anguila ahumada, goxua tropical y torrija de té matcha. Todo para compartir. La cantidad fue perfecta para quedarse bien, probar un poco de varias cosas y disfrutar del colorido de la carta. La calidad del producto es francamente buena y cuidan a la micra el detalle en la presentación. La atención una maravilla, personal atento y detallista a lo que hay que sumar el saludo de mesa en mesa del chef, que se valora especialmente tras la jornada de trabajo y el cansancio acumulados. El único punto negativo, y a modo de crítica constructiva, nos invitaron a un bowl de mejillones estilo thai que, pese a estar aderezados con una crema deliciosa el picante quizá desensibilizaba un poco la boca para todos los sabores que venían después. Así y todo valoramos muchísimo el detalle. **Para más fotos e info buscamos en tripadvisor, google e instagram.
Me ha encantado, todo súper rico, decoración platos ideal, y la vajilla preciosa. Sólo tengo un pero, q solo me dejaron dos opciones de horario 1/30 ó 3/30, y yo he ido 1/30. Pero los únicos, han llegado otros a las 2, 2/15, 3.
Hemos salido encantados. El lugar invita a relajarse y disfrutar. Son recetas modernas, pero no creo que espanten a paladares mas tradicionales. No nos cortamos, y con bebida incluida nos quedamos en 50€ por cabeza que se pagaron con gusto. Las alcachofas son un escándalo. El jabalí, increíble. Para volver cuando surja la oportunidad.
Sabores muy buenos y comida de calidad, pero esta no se corresponde con el servicio. Nos pareció bastante deficiente. Tardaron muchísimo en atendernos y las dos camareras eran bastante secas. En ningún momento nos explicaron los platos ni nos guiaron. Con platos así, necesitas acompañarlos de una explicación, pero nada. Además, mi pareja es alérgico a los hongos y literalmente solo tenían 3 o 4 platos para elegir de toda la carta, todo lo demás llevaba hongos y no lo podían quitar ni el pulpo siquiera. Entiendo que al quitar un ingrediente, el plato ya no es el mismo, pero que no se pueda modificar y que esté en el 80% de la carta… Por otro lado, yo les comenté que estaba embarazada y uno de los aperitivos que nos pusieron fue una chistorra que estaba muy poco hecha por dentro. El pan muy muy regulero, tampoco pega con la comida.
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