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La Barra del Indiano

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Reseñas, información para La Barra del Indiano

La Barra del Indiano

Sobre Nosotros

Producto, temporada, contracorriente, servicio cordial e informal, no de moda, no fashion.... te atreves ???



"¡Bienvenidos a nuestro sueño!Cada mes elaboramos con gran ilusión un menú degustación que hermana la gastronomía española y peruana, plasmando en nuestros platos estos dos grandes culturas, priorizando calidad, producto de proximidad y de temporada.Buscamos transmitir nuestra pasión por la cocina de fuego lento, de tradición y de técnica, buscamos que experimentes nuevos sabores y texturas, que te sorprendan y que te enamoren.Buscamos que te sientas cómodo, que disfrutes tanto como nosotros al elaborarlo."
Dirección: Av. Ramón Pradera, 11, 47009 Valladolid
Teléfono: 983047307
Ciudad: Valladolid
Ruta: Av. Ramón Pradera, 11
Código postal: 47009


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Reseñas
Nos ha gustado mucho el menú, todos los platos muy muy buenos. Y la atención estupenda, explicando cada uno. Tomamos el vino que nos recomendaron y fenomenal. Totalmente recomendable, volveremos... Dejo fotos del menú y los platos
Para disfrutar de la cocina de un buen chef. Platos elaborados, con atención al detalle, q buscan crear una experiencia gastronómica a la vez q quitar el hambre. Destaco el mimo en salsas, suaves y cremosas. Probamos el menú degustación, todo muy rico, quizá para cenar sea mucho, como de boda, con sorbete antes de la carne y todo. Relación calidad precio: buena, merece la pena pagar algo más por la calidad y laboriosidad de los platos, con bebida un Ribeiro nos salió a 65€ por persona. Servicio: Atento , profesional, te va contando que es cada plato y como comerlo. Accesibilidad: Tiene un banzo en la entrada, si el restaurante lee esta reseña, y tienen forma de sortearlo q me lo digan y la edito. Aparcamiento: Justo en frente del restaurante hay para aparcar sin hora, y por esa misma calle al ser bastante amplia suele haber sitio. Volveremos de vez en cuando , ya q además al hacer menús de temporada, nos dejaremos sorprender.
Increíble el trabajo que Carlos, Rosa, y todo el equipo realizan día a día; un trabajo de calidad, superación, mimo, atención y un sin fin de grandes cualidades que claramente se ven reflejadas en la calidad de la comida y del servicio. Uno de los sitios imprescindibles en Valladolid para disfrutar de un ambiente tranquilo con una comida y bebida de calidad, tanto en producto como en servicio
Muy buen menú degustación con la explicación de la elaboración de cada plato muy detallada. Presentación de los platos exquisita. Por destacar uno de los platos el arroz de alcachofas y foie, BESTIAL!! Muy recomendable.!!
Muy muy recomendable. Menú muy bien elaborado y diferente, opción larga recomendada, esta calculado perfecto para no salir demasiado lleno. La atención un 10, el ambiente maravilloso al ser un local pequeñito. Es la segunda vez que venimos y repetiremos.Comida: 5/5
Buena cocina, con excelente presentación de los platos, pero pobre vajilla; al menos, para lo que espero de un restaurante en el que salimos a 60 €/persona. También, destacar que los olores de la cocina salen mucho a la sala. Por resumir: muy buenos platos, pero la experiencia baja un poco por esos detalles.
Rosa y Carlos, vaya mezcla. Espectacular de principio a fin. La atención recibida por Rosa ya augura una gran experiencia. La explicación de cada plato hace que quieras probarlo todo. Para mi la gran triunfadora ha sido la falsa burrata, brutal. Sin olvidarnos de los callos y de un arroz de pato a la naranja bonísimo. Sin duda ha sido un gran acierto ir a cenar. Volveremos sin duda ya que nos hemos quedado con ganas de más. Enhorabuena a todo el equipo por el trabajo que hacéis.
Acierto seguro si quieres comer o cenar muy bien en Valladolid. Los menús son siempre geniales bien ejecutados y con una mezcla de sabores muy interesantes. Hacen un tándem de 10 entre la sala y la cocina.
Local sencillo con pocas mesas altas imprescindible reservar. Cambian la carta cada mes. Productos de calidad muy bien elaborados. El arroz espectacular. Servicio muy atento. Bodega muy completa con referencias internacionales muy interesantes. Muy muy recomendable.
Peruano fusión.. todo muy rico .. sitio acogedor y todo al detalle. Repetiré seguro. Menú degustación cambian todos los meses.
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