La Cachapera BCN

"Somos un restaurante con corazón venezolano, ubicado en el centro de Barcelona, España. Nuestra especialidad son "Las Cachapas", que son una especie de crep o tortita realizadas con granos de maíz tierno dulce, que se muelen obteniendo una masa uniforme, que luego se cuece a la plancha, quedando doraditas por fuera y tiernas por dentro; se comen rellenas de un queso fresco llamado queso de mano, y más rellenos como la carne mechada ternera, reina pepiada ensaladilla de pollo con aguacate, pollo mechado, vegetariana alubias negras y aguacate fresco, pabellón carne mechada, alubias negras y tajadas de plátano macho maduro, junquito cerdo crujiente, pernil pulled pork, maracucha bacon, queso cheddar fundido y queso rallado, etc."